天天吃米糊口味太單調,蒸南瓜饅頭給寶寶吃,健脾開胃強身健體

自從國家開始放開二胎政策后,家庭環境稍微好點的,都打算生個寶寶玩一玩,隔壁的鄰居就生了個可愛的孩子,今年一歲四個月,水靈靈的眼珠轉來轉去的、皮膚粉嫩嫩的、胖嘟嘟的,見到她的人都想親上兩口,如今已經能吃饅頭了,今晚到她家玩的時候,就見到她的奶奶給她做南瓜饅頭,身邊有小朋友的可以過來瞧一瞧哦!

食材配料:南瓜、麵粉、溫水。

製作過程:

1、南瓜洗凈,切成薄片(容易成熟,縮短時間,節約電能)

2、南瓜加入少許溫水,微波爐開高火檔,放入烘烤9分鐘,如果不放心可以烤久點,確保熟透。

3、將烤成熟的南瓜從微波爐中取出,用調羹搗成泥狀,待用。

4、將南瓜泥靜置一旁,等溫度降低到手觸碰到,不感覺到燙,然後直接倒入麵粉與它,和成麵糰,如果覺的太干可加少許溫水。

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5、將麵糰揉成光滑表面微微發亮的狀態,然後將它靜置一旁,接下來就是普通的發麵過程了,如果內溫度低於20度,蓋上一層紗布,等待1個小時面就發好了。

6、面醒好后,切開裡面沒有大的氣孔(如果有再揉幾下,再醒10分鐘)。

7、與普通饅頭的做法一樣,如果你有創意,還可以捏出自己喜歡的形狀,比如上圖中菱角形的,蒸熟後用來逗寶寶玩。

8、鍋中燒熱水,等蒸汽上來再放上去蒸20分鐘,關火后不要馬上揭開蓋子,讓它繼續在鍋中待2-5分鐘,美味可口的南瓜饅頭健脾開胃,強身健體,有助孩子健康成長。1-2歲的寶寶天天吃米糊、奶粉口味太單調,搞點新鮮健康的東西會吃的很歡的。

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