山藥容易導致性早熟 增加乳腺癌風險？小編來科普！

山藥除了可以做菜外，也可以入葯，其富含皂苷、黏蛋白、維生素以及礦物質等成分，絕對是個健康又營養的食物。但是網上謠傳，常吃山藥容易導致性早熟，甚至得乳腺癌？小編向大家科普。

山藥是薯蕷科植物的塊莖，生熟都可以食用，其獨特黏滑的口感是因其所含的多糖體與黏蛋白，能滋潤腸胃，改善便秘。而這些粘稠物真正的成分是食物纖維，是腸內益菌食物的來源。

此外，山藥也含有豐富的皂苷、澱粉、多種維生素以及礦物質等成分，可以增強免疫功能，對於胃、腸道潰瘍，具有很好的預防效果。其中皂苷可作為人體內生成雌性激素的前驅物。

體內生成雌性激素的機制繁雜，並不是僅僅靠攝取大量的前驅物就能夠增加人體中雌性激素的含量，因此吃山藥並不能導致性早熟，更不會導致乳腺癌。

在這裡小編也要提醒大家應該保持均衡飲食，養成健康的生活習慣，適當運動以保持理想的體重，建立正確的營養攝取觀念，才能保證身體健康。如果身體感覺不適，應該及時就醫並遵照醫囑治療，切勿聽信偏方或者謠言而延誤就醫時機。