有黑點的香蕉能吃嗎?吃香蕉治便秘嗎?

我們在買香蕉時會發現有的像香蕉有黑點,或者買回來放幾天也會有黑點出現。很多人說長黑斑的香蕉不能吃,有害健康。那麼有黑斑的香蕉能吃嗎?

其實香蕉張黑點是香蕉本身熟透的表現,如果有少量黑點是沒關係的,對身體也不會產生影響。不過如果黑斑太多,而且剝開果皮發現果肉上也有黑斑。就說明香蕉已經腐敗,這樣的就不要食用了。

香蕉是熱帶水果,為了便於保存都是在未完全成熟時採摘的。我們北方吃到的都是經過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量鞣酸。當香蕉成熟后,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸依然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人和孩子吃過香蕉之後,非但不能通便,反而可發生明顯的便秘。

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