別再用枸杞泡水喝啦！枸杞這麼吃，抗癌延壽有奇效～

生活中，大家都知道，枸杞可以補身體，於是往杯子里，放一把枸杞，隨後倒上開水，認為這樣就可以補腎、補充營養、達到明目的功效。可是，這麼吃真的補身體嗎？

枸杞營養豐富，所含多種的維生素和微量元素，美容養顏不說，還能增強抵抗力。可是，許多人還不知道，枸杞所含的維生素屬於水溶性，一加熱就被馬上破壞掉，和蜂蜜用開水泡，營養流失是一個道理。

所以，假如想用泡枸杞來補充一天的維生素，其實可以把乾的枸杞，用溫度較低的溫開水，稍微泡一泡。也可以拿來當配料，在做好的飯菜中撒一點，這樣都是可以使枸杞中的維生素保存下來，不至於流失的。

枸杞俗稱「明眼子」，適合體虛、免疫力差的人食用。當然，枸杞最大的優點，是對眼睛好，因為枸杞含有豐富的胡蘿蔔素和鐵。當然，冬天吃點枸杞，溫補身體的效果也很好。需要注意，正在腹瀉、感冒高燒、有炎症的一類人，要先暫停吃枸杞，只會加重病情。枸杞也是有保質期的，有些發黑變味的枸杞，就不要再吃了。