營養師推薦糖尿病人的一日三餐

糖醫會客室每周三營養專題直播了差不多10期，很多網友強烈要求我們提供控糖的一日三餐。

我們靈機一動，瑞京糖尿病醫院的營養廚房不是每天都給住院患者製作營養餐嘛。這些餐是不是可以推薦給大家呢？

不過有一個顧慮，有些醫院的糖尿病餐，確實少油少鹽，相對健康，但寡淡無味，糖尿病專科醫院裡的營養餐是不是也是這樣的「素食風」啊？

還是先去看看再說吧。

趕上中午發餐，我們弄來一盒仔細端詳，哇塞~~這不就是我們平常推薦的健康飲食嗎？廚房真的做到了，太厲害了！

於是，我們趕緊跟廚房的主管華姐聯繫，說要拍一日三餐看看。

三餐諜照都到手了，我們高興得不得了，太值得給大家推薦了。

現在，就給大家看看這一日三餐，通過營養廚房的料理長成什麼樣子了。

早 餐

主食：金銀卷

蔬菜：熗拌瓜條

蛋白質：雞蛋、牛奶

午 餐

主食：雜糧飯

葷菜：紅燒排骨

半葷菜：肉片絲瓜

素菜：涼拌苦菊

湯：紫菜蛋花湯

晚 餐

主食：烙餅

半葷菜：肉片洋蔥

素菜：蒜蓉油麥菜

素菜：豆芽菜胡蘿蔔

湯：蛋湯

以上3張圖片中食物的總熱量大概是1500卡。

這些餐的搭配，符合我們一直提倡的健康飲食的原則，您周末就可以這樣搭配一日三餐，均衡營養。

不過，每個人每天需要的熱量不一樣，為了更適合您的熱量需求，我們教大家計算一下屬於自己的熱量需求、訂出每日主食量跟副食量。

Step1:計算自己的理想體重

理想體重(公斤)＝22×身高(米)×身高(米)

舉例：高瑞敏營養師的身高為1.58米，理想體重就是22×1.58×1.58＝54.9公斤

Step2: 根據活動量計算每日熱量需求

舉個例子，瑞敏每日在門診及辦公室，所以每天所需的熱量：

30千卡 × 理想體重 (公斤)＝30×54.9=1647千卡

Step3: 按所需熱量確定每日主食量

再來，就要訂定不同熱量需求的糖友們最在意的主食量！

Step4: 確定每日所需副食量

主食量出來之後，再來確定每天的副食量：

只要4步，計算出來，以後就可以心裡有數了。

每個人的口味不一樣，食材也有地方特色，以後每周五，糖醫會客室都會推出一篇「一日三餐，控糖有譜」的系列文章，繼續曝光營養廚房的控糖餐諜照，您周末就可以嘗試著做起來啦！

有任何疑問歡迎寫留言給我們，喜歡這篇文章也請分享給朋友們，這樣的飲食是健康飲食，也更有利於控糖、預防肥胖哦！