韭菜花、青葙花、藿香花、荊芥花、墨旱蓮花等7種花，你認識嗎？

攝影師2017年9月1日拍攝的木藍花、韭菜花、青葙花、藿香花、荊芥花、秋葵花、墨旱蓮花。你認識這些花草嗎，它們都是中草藥，個個都是治病能手喲。

圖為墨旱蓮花。墨旱蓮頭狀花序，腋生或頂生，花白色。墨旱蓮為菊科鱧腸屬的植物，分佈於田邊或路旁、河邊以及中國大陸的全國各地等地，目前尚未由人工引種栽培。墨旱蓮全草藥用，能收斂、止血、補肝腎。

墨旱蓮【性味】甘酸，涼，【歸經】肝、腎經。【功能主治】滋補肝腎、涼血止血。主治各種吐血，鼻出血，咳血，腸出血，尿血，痔瘡出血，血崩等症。搗汁塗眉發，能促進毛髮生長，內服有烏髮、黑髮功效。

《本草綱目》載，墨旱蓮烏鬚髮，益腎陰。在臨床上，墨旱蓮常與女貞子同用，旱蓮草和女貞子都有保肝、解毒、降低轉氨酶的作用，可以治療肝腎陰虛，失眠心煩，耳鳴頭暈，腰膝酸軟等病證。

圖為木藍花。木藍【別名】藍靛、槐藍、小青、野槐樹、大藍、大藍青、水藍，印度藍、青仔草、野青靛。木藍為豆科木藍屬植物，分佈於華東及湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地。花期5-10月，果期6-11月。

木藍【性味】微苦，寒。【歸經】肝經。【功能主治】清熱解毒，涼血止血。主治乙型腦炎，腮腺炎，急性咽喉炎，淋巴結炎，目赤，口瘡，癰腫瘡癤，丹毒，疥癬，蟲蛇咬傷，吐血。【用法用量】內服，煎湯，25～50克；外用適量，鮮葉搗爛絞汁塗患處。

圖為青葙花。莧科青葙屬植物青葙，別名草蒿、萋蒿、崑崙草、百日紅、雞冠莧。青葙花穗狀花序長3-10厘米；苞片、小苞片和花被片干膜質，光亮，淡紅色。種子腎狀圓形，黑色，光亮。青葙分佈全國，野生或栽培；朝鮮，日本，蘇聯，中南半島，菲律賓，非洲也有。

青葙種子藥用，清肝明目，降壓；全草有清熱利濕之效；嫩莖葉作蔬菜食用，也可作飼料。

圖為秋葵花。秋葵【別名】黃秋葵、咖啡黃葵、羊角豆。果莢脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特。對治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜有一定作用。在日本及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜。

秋葵花能強腎補虛，適於成年人抗疲勞、補腎。秋葵花中的綠原酸具有抗衰老作用，可美容護膚，同時綠原酸還具有抗腫瘤與抗癌作用。

圖為藿香花。紫藍色的藿香花兒芳香沁人心脾。藿香【別名】排香草、大葉薄荷、川藿香、蘇藿香、野藿香、貓尾巴香。藿香全株具有芳香味，花期6-9月，果期9-11月。

藿香是常用中藥，是製造藿香正氣液的主要原料；藿香芳香揮髮油是製造多種中成藥的原料。藿香的嫩莖葉可食用，為野味之佳品。可涼拌、炒食、炸食，也可做粥。藿香亦可作為烹飪佐料或材料。

圖為荊芥花。荊芥是葯食兩用植物，入藥用荊芥乾燥莖葉和花穗；以鮮嫩的莖葉供作蔬菜食用。荊芥有濃烈香氣，富含芳香油，味鮮美，可驅蟲滅菌，生食熟食均可，但以涼拌為多，一般將嫩尖作夏季調味料，是一種經濟效益高、很有發展前途的無公害、保健型辛香蔬菜。

圖為韭菜花。韭菜花就是韭菜開的花。 食用韭菜花能生津開胃，增強食慾，促進消化。

韭菜花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。韭菜花可炒吃也可做湯，清香異常。