經期的女人不能吃火龍果?

夏季正是瓜類、火龍果等盛產的季節,但坊間普遍認為女性月經期間應避免吃水果,因寒涼食物可能影響子宮收縮,引起經血瘀滯不暢、凝結成塊而導致腹痛等。依照中醫說法,將水果分為溫性、平性和涼性,溫性水果,如芒果、櫻桃、黃金奇異果等;平性水果如蘋果、葡萄、柳橙等;涼性則像是番茄、橘子、綠色奇異果、水梨、瓜類、火龍果等。因此,富含鐵質屬涼性火龍果,被認為是經期的拒絕往來食物,事實上,用對方法、吃對水果不但不會造成經血瘀滯不順,也能達到補鐵的效果。

一位求診中醫的31歲上班族黃小姐,每次月經來就會胸口悶脹、腹脹、易怒、夜晚難以入眠,而且皮膚變得乾燥、下巴狂冒痘痘。中醫師根據她的體質,建議搭配食用涼性和溫性水果,沒有服用任何中藥,兩週后癥狀就獲得明顯改善。女性經期仍可根據自身體質和癥狀選擇合適的水果食用。熱性體質者經期可食用涼性水果,寒性體質者則適合溫性水果,混合性體質者可再根據自己的癥狀選擇合適水果,而平性水果適合所有女性食用。證實經期也可以安心食用水果,還可以調理身體。若想食用涼性水果,只要加一點薑粉或黑蒜,即可有去寒溫補的功效。

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一般鐵質的補充,來自於「植物性食物(非血紅素鐵)」和「動物性含鐵食物(血紅素鐵) 」,比起植物性食物所含的鐵(蔬果等),選擇動物性含鐵食物(牛肉、豬血等)較佳,動物性食物所含的鐵可以多3倍,而且植物性含鐵食物,容易被其食材內的草酸丶植酸等影響,而降低人體對鐵質的吸收。若選擇火龍果補血,則要和肉類共食,並加上辛香料如薑、蔥、蒜等來幫助提高鐵質的吸收率。食用牛肉、豬血等動物性含鐵食物,若同時飲用咖啡、茶等含單寧酸成分飲料,一樣會抑制鐵質吸收,降低吸收率。其實只要選擇同時含有維生素C和鐵的蔬果,如杏、酪梨、棗子、莓果、黑芝麻、紅豆、綠花椰菜、海藻、紅莧菜,或是在進餐時,多喝一杯柳橙汁、檸檬汁,即可幫助人體吸收鐵質。意即,「維生素C」是促進非血紅素鐵吸收的強力因素,並且能改善草酸丶植酸抑制鐵質吸收的效果。75毫克的維生素C就可以促進約3.4倍的吸收率。

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除了經期後補充鐵質,平常就可以全家一起來攝取優良鐵質,特別要提醒的是,一般人常認為葡萄乾富含鐵質,其實蕃石榴(尤其是種子)、香蕉、李子、牛蕃茄等新鮮水果更是鐵質的很好來源。

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