手把手教你過年前必須的美食 「炸豆腐丸子」

豆腐丸子是很多朋友過年必須要配備的美食之一，今天就讓我手把手教大家如何製作簡單而又每位的豆腐丸子，怎樣才能把簡單的豆腐丸子做好吃才是關鍵，把豆腐配以肉餡佐料，過油，油炸成金黃、肉香撲鼻小零食，美味可口。用它來煲湯、做菜的配料也是很不錯的選擇。

豆腐丸子都有哪些配料呢？下面就讓我們一起來整理記錄一下：

普通的五花肉和豆腐是主料，配料有：蚝油、油、鹽、姜、生抽、雞蛋、香油、料酒、腐乳汁、蔥。

步驟一：首先我們將生薑和蔥以及肉用攪碎機絞碎后加入蛋、蚝油、料灑、鹽、腐乳汁、香油攪拌均勻。

步驟二：攪拌機將豆腐攪拌成顆粒狀；

步驟三：攪碎后的豆腐放入肉餡中混合攪拌；

步驟四：將豆腐與第一步攪拌好的材料混合攪拌，然後用手搓成圓形狀；

步驟五：當油溫適中的時候，將圓狀豆腐圓子放入油鍋進行油炸；

步驟六：當豆腐丸子炸成金黃色的時候，撈出裝盤

步驟七：放置在碗中，就可以使用了，溫馨提示一下：可用花椒鹽、糖醋汁等佐食，真的很美味。想要獲取更多休閑食品製作方法歡迎關注訂閱微信：szssjmw