藏紅花大揭秘，你居然被騙了這麼多年？

導讀：最近，西藏正在著手申報藏紅花地理標誌產品保護（地理標誌保護產品，指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性取決於該產地的自然因素和人文因素，經審核批准以地理名稱進行命名的產品）！

你可能會疑惑，藏紅花也需要保護？其實不然，你可能只知道藏紅花是一種名貴的中藥材，它味甘性平，能活血化瘀，散郁開結，止痛！但是，其實你在市場上看到的大多數「藏紅花」叫作西紅花更為準確。藏紅花？西紅花？差別在哪裡呢？

藏紅花、西紅花你還傻傻分不清楚嗎？

首先我們不妨百科一下藏紅花：

在百度的百科中，藏紅花與西紅花已經合項，大約不太清楚內情而百度的你，也打心裡以為藏紅花與西紅花真正的就是一樣的東西。其實不然。藏紅花，是指出產於西藏的番紅花乾燥柱頭。而西紅花最早由希臘人人工栽培，後傳入歐洲、亞洲等地，世界上兩個最大的西紅花產區是伊朗的馬什哈德和克什米爾的斯利那加，而我國雖然在西藏、上海、江蘇、浙江等地都有種植西紅花，但只有西藏產的西紅花才叫藏紅花。

西藏對藏紅花的種植可以追溯到公元6世紀左右，這麼多年來，藏紅花在西藏一直有所種植。相比較后才傳入上海、江蘇、浙江等地的西紅花，藏紅花由於其生長的海拔高、光照強、晝夜溫差大等原因，其有效成份紅花苷－I和紅花苷－II的總含量 （在20%左右，有些約達到24%）高於伊朗和內地所產的西紅花（約19%左右），藏紅花的品質更優。

不知道小編這樣理解正確與否，藏紅花雖然也是西紅花，但它由於原產地、生長環境在西藏，並且比一般西紅花品質優一些。換句話說：藏紅花是加了ISO900認證的西紅花，但並不是所有西紅花都是藏紅花

藏紅花與西藏的淵源

番紅花之名，始見於《品彙精要》，而明朝李時珍在《本草綱目》中雖然由於條件限制，沒能對蕃紅花做出細緻的說明，僅云：「番紅花出西番回回地面及天方國，即彼地紅藍花也。元時以入食饌用……按張華《博物志》言，張騫得紅藍花種於西域，則此即一種，或方域地氣稍有異耳」。但由此我們知道了番紅花自古便在西藏有所產出。而據《西藏地方志》記載，由於音譯的原因把吐蕃時期的「藏紅花」叫番紅花。

從古時西藏開始，由於藏紅花的神奇藥效，它便一直是進獻給政府的特產，更有「植物黃金」的美譽。

而在西藏，藏紅花的最大去向一般除了藏藥廠與遊客購買外，你在藏香、唐卡、建築顏料等中都能發現藏紅花的成份。以拉薩布達拉宮為例，每每布達拉宮換「新裝」的時候，你可能只知道那白白的牆壁上有牛奶，但是卻不知道裡面還有藏紅花成份。

裝點佛塔 人們用藏紅花做的顏料撒在佛塔上

在藏傳佛教中， 佛門弟子也以藏紅花的顏色為法衣的正式顏色。

但是小編更想知道的卻是，傳說中的藏紅花香水究竟聞起來是什麼味呢？

藏紅花的功效果詳解

一般人提到藏紅花都會第一時間想到「這是女生用來調理身體的東西」，其實不然，藏紅花不僅對女性有美容養顏的奇效，對老人也有預防和治療心血管等方面疾病的先例，然而藏紅花對增強體質、調節內分泌等方面的醫療成就卻是針對所有人的。

1.美容聖品：藏紅花對美容的功效可以說是眾說周知的，但是你知道為什麼藏紅花可以祛斑美容嗎？女人最重要的一門功課應該就是月經，所以女性養身氣血是關鍵。而藏紅花入心經、肝經，而心主血、肝藏血，因此它的主要作用在於血，它有養血、活血、補血、行血、理血等功能。換言之，藏紅花對女性的血有一個雙向調節的作用。飲藏紅花不僅可以利於血液循環，還可以促進體內的水份和營養，皮膚不缺水，當然看著細膩光澤啦

同時藏紅花對內分泌的調節作用也非常重要。安神、消除色斑，從根本上解決色素在皮膚表面沉澱的問題。

2.清潔體內垃圾：藏紅花可吞噬消除體內細胞周圍的垃圾，增強細胞活躍性，提高人體自身免疫力。

3.養身功效：藏紅花具有養血、活血、補血、行血、理血，及養神、壯陽、解毒、護肝利膽、補腎、調經補血等奇特功效，可有效改善人體血液循環、提高免疫力，對手腳冰冷，對高血壓、高血糖、高血脂具有非常好的調節改善效果。能有效預防和治療心腦血管疾病，且具有良好的抗癌活性。也能預防抑鬱症。

4.保健功效：多飲藏紅花能讓人身心愉悅。長時間工作會帶來大腦缺氧反應遲鈍等問題，而藏紅花能及時促進人體內血液循環的氧氣供應。

藏紅花的使用禁忌與注意事項

你可能不知道的是，藏紅花雖好，但卻有它的使用禁忌！吃的不好，不僅不能保健養身，還可能中毒，過敏。孕婦忌用：民間有傳說藏紅花是墮胎藥，此處我們不深究，但是孕期大禁藏紅花卻是真的；月經期間使用會增加血量，所以經期不能信用；有潰瘍病及出血性疾病者應慎用。

民間食用藏紅花可口服、泡水、泡酒、飯菜佐料等，由於藏紅花的珍貴，許多人以為常吃並且多吃為宜。其實，大量食用藏紅花會有急性中毒的危險，過量服用可致嘔吐、腸絞痛、胃腸出血、尿血、神志不清、驚厥等不良反應。

中毒發生時，有的可出現神志萎靡不清、震顫，嚴重者可致驚厥，呼吸先興奮后抑制，以至循環、呼吸衰竭；少數病人出現頭暈、皮疹和蕁麻疹等。一次攝取藏紅花嚴格限制在5克以下。

1、口服：將藏紅花磨成粉口服，每次0.2克。

2、泡水：每日選取7、8根藏紅花花蕊泡水喝，可連續沖泡3、4次。

3、泡酒：白酒500ml，藏紅花4g，浸泡一周后可常飲用，味道香醇。

4、飯菜：做飯炒菜時放少量藏紅花作香料。如用熱水泡開藏紅花，可得其顏色煮飯，用淮山、枸杞、大棗燉湯喝，味道鮮美。

傳說藏紅花是能治百病的神草，是天造的靈物，也因此藏紅花一直便有「植物黃金」的美喻！當然，藏紅花在實際中的藥用價值充分證明了其神奇性。不像以前的一花難求，現在藏紅花

購買起來也更加方便。然而，有人雖然已經買到了最好的藏紅花，卻並不知道怎麼用；而更多的人，買的藏紅花卻並不正宗。（編輯：王紅梅）

西藏那麼美，我們帶您去看看

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