涼拌豆腐的做法 豆腐這樣做很是滑嫩爽口

涼拌菜肴的口感都是很清爽的，對於沒有食慾的朋友是有開胃的作用。現在天氣轉涼，可以選擇一些溫和的食材來製作涼拌菜，涼拌豆腐的口感就不錯。朋友們想知道豆腐怎麼做好吃及豆腐的做法嗎?下面就為大家介紹涼拌豆腐的做法。

涼拌豆腐是做法很簡單的家常菜肴，只要將豆腐與自己喜歡的食材相拌即可食用，很是省事，下面就來為大家介紹幾種它的做法。

做法一

材料

盒裝內酯豆腐一盒，涼拌醬油兩勺，榨菜少許，香油、醋各一勺，鹽、蔥、蒜適量。

做法

1、醬豆腐且成大小相等的豆腐塊，盡量切小一些，榨菜和蒜剁成末。

2、再將適量的醬油、醋、香油、鹽、蒜末和榨菜末這些食材混合攪拌均勻，然後澆在豆腐上，再撒上蔥花。

3、吃時用筷子攪拌一下即可。

小訣竅

1、蔥和豆腐不能同吃，少吃些一點關係都沒有。

2、內酯豆腐質地細嫩、有光澤，適口性好，清潔衛生，不用焯水，直接食用。

3、喜歡辣的可放辣油。

做法二

材料

一塊嫩豆腐，紫菜，蒜片，蝦皮，生抽，耗油，香油，蔥花。

做法

1、嫩豆腐切片，放微波爐里叮一下。

2、豆腐上撒一點壽司用紫菜(撕成小塊)。

3、鍋里燒熱油，放一點蒜片、蝦皮爆香，再放一點生抽、耗油、香油(自己看口味放)，燒熱后澆到豆腐上，撒蔥花。

做法三

材料

豆腐盒一盒，蔥花少許。

做法

1. 從豆腐盒中取出豆腐放在盤裡。

2. 將豆腐切成小塊備用。

3. 在豆腐上撒入一點鹽、味精、香油、胡椒粉、蔥花、醬油拌勻即可。

做法四

材料

內酯豆腐一盒、海米、小蔥、香菜、海鮮醬油、生抽、麻辣油、香油、糖。

做法

1、把內酯豆腐從盒中倒出，把水控乾淨，切成小方塊。

2、把小蔥和香菜切成末撒在豆腐上。

3、鍋內放少許油，把海米略炸一下，撈出，撒在豆腐上。

4、調汁，海鮮醬油多一點、生抽少許、麻辣油(根據口味添加)，一點糖、一滴香油，把汁攪勻。

5、把汁均勻的倒在豆腐上面即可。

結語：以上就是為大家介紹的涼拌豆腐的做法的內容。看過文章大家都知道連拌豆腐是怎樣製作的了吧，豆腐的口味很清淡與其他食材和調料涼拌是很滑嫩爽口的。文章中介紹的方法都很簡單，感興趣的朋友可不要錯過了。