醫日一方——胃陽虛及調理方

胃陽虛的癥狀

胃陽虛是指胃的陽氣不足，而導致其消化、吸收等生理功能降低或減退的病理狀態。胃陽虛的常見癥狀有：胃脘綿綿冷痛、 時發時止、每遇寒冷而發、喜溫喜按、食后緩解，泛吐清水或挾有不消化食物、腹脹便溏，甚或完谷不化、食少脘痞、曖氣呃逆、口淡不渴、倦怠無力、畏寒肢冷、舌質淡嫩或淡胖、脈沉遲無力等。

胃陽虛的病因病機

胃是「五臟之本」，因為人體的生理活動和氣血津液的化生，都需要依靠食物的營養，而胃「主受納、腐熟水谷」。受納是指接受和容納，腐熟是飲食物經過胃的初步消化，形成食糜的意思。胃陽不足，就好比做飯的火力不足，必會使其受納、腐熟水谷的功能減退，不能正常消化食物，引起食慾缺乏，導致消化不良。胃還具有通降作用，飲食物經過胃的受納腐熟后，必須下行而入小腸，以便進一步消化吸收，胃陽虛弱，不能很好地將食物運送下去，所以常常會表現為胃脘冷痛、腹脹便溏。胃氣上逆則出現噯氣吞酸、呃逆、噁心、嘔吐等；胃陽虛弱，不能溫煦肌肉，則表現為畏寒肢冷的癥狀。

導致胃陽虛的病因如下：

1、飲食失調，經常冷熱食物一起吃，或偏愛生冷飲食所致。

2、過用寒涼、攻伐藥物而致，如牛黃解毒丸等。

3、先天脾胃素弱，陽氣自衰。

4、久病失養所致。

5、不注意保曖，寒邪直中所致。

胃陽虛的調理

在胃陽虛的調理上，應以溫胃散寒為宜。藥物上，宜選用橘紅、厚朴、 丁香、枳殼、韭菜子、桂枝、陳皮等；飲食上，宜選用豬肚、狗肉、羊肉、鮮姜、白鬍椒、南瓜、甘藍、大棗、黑豆等溫補胃陽之品。

中藥調理法

1、大建中湯

配方組成：花椒、人蔘各6 克，乾薑12 克，飴糖30克。

製作方法： 將前3 味葯加水4000 毫升，煮取2000毫升，去渣，放入飴糖，用微火煮取1500 毫升即可。

用法用量： 每日分2 次溫服，服藥后約25 分鐘，再喝半碗稀粥，以助藥力。

功效主治；溫中補虛、降逆止痛。適用於脾胃陽虛，陰寒內盛而致臍腹劇痛、嘔吐劇烈、不能飲食、手足厥冷、舌質淡、苔白滑、脈沉伏而遲等症。

2、溫胃飲

配方組成：人蔘、白朮(炒)、扁豆(炒)、乾薑(炒焦)，當歸各6 克，陳皮、炙甘草各3克

製作方法： 將以上藥加水400 毫升，煎至280 毫升

用法用量： 空腹時，分2次溫服。功效主治：溫中和胃。適用於脾胃虛寒、嘔吐吞酸、大便泄瀉、不思飲食。

3、附薑湯

配方組成：高良姜90 克，香附120 克。

製作方法：將以上藥共研成細末。用法用量：每次3克，早、晚各1次，以溫開水沖服。

功效主治：溫胃散寒。適用於胃陽虛等症。

4、吳茱萸湯

配方組成：吳茱萸3 克，人蔘6克，大棗4枚，生薑18克。

製作方法：將上藥共水煎。

用法用量：溫中補虛、降逆止嘔。適用於胃中虛寒、食谷欲嘔、胸膈滿悶或胃脘疼痛，吞酸嘈雜。

飲食調理法

1、銀花蓮子粥

配方組成：金銀花15 克，蓮子（去心） 30 克，粳米100克，白糖少許。

製作方法：將金銀花洗凈，放入鍋內，加清水適量，用中火煮沸5~6分鐘后，去渣取汁。然後，把金銀花汁、梗米、蓮子一起放入鍋內，加適量清水，用文火煮至粥熟，加白糖調勻即可。

用法用量：每日1 次，早餐食用為宜。

功效主治：溫陽補中、降氣止呃。適用於胃陽虛的呃逆、痢疾。

2、溫中健胃餅

配方組成：山藥、白朮、茯苓各60克，乾薑30克，陳皮15克，白鬍椒3 克，麵粉1000 克。

製作方法：將山藥、白朮、茯苓、乾薑、陳皮共研為細末，加白鬍椒混勻，與麵粉一起加水和面，做成餅乾樣的小餅，置烤箱內烤熟。

用法用量： 當點心隨時食用。

功效主治：溫中健胃。適用於胃陽虛諸症。

3、胡椒砂仁燉豬肚

配方組成：豬肚1 只，白鬍椒、砂仁、乾薑各6克，陳皮、肉桂各3克，蔥、醬油、食鹽各適量。

製作方法：豬肚洗凈，置沙鍋中，加水適量，加入白鬍椒、砂仁、乾薑、陳皮、肉桂、蔥、醬油、食鹽，以文火燉爛。

用法用量： 酌量食用。

功效主治：溫胃健脾、止痛。適用於胃陽虛型胃痛。

4、溫胃湯

配方組成： 鮮紫蘇葉10 克，生薑3塊，大棗15 克。

製作方法：先將大棗放在清水裡洗凈，然後去掉棗核，再把姜切片，將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、大棗一起放入盛有溫水的沙鍋里，用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後，將紫蘇葉、薑片撈出來。繼續

用文火煮15 分鐘。

用法用量：趁熱飲用。

功效主治：曖胃散寒、助消化行氣。適用於胃陽虛諸症。

5、蘿蔔羊肉湯

配方組成：羊肉750 克，白蘿蔔500 克，香菜、食鹽、雞精、料酒、蔥、姜、白鬍椒粉、植物油各適量。

製作方法：將羊肉洗凈，切成粗絲；白蘿蔔洗凈，切成絲。鍋中倒入植物油, 放入薑片，煸炒出香味后倒入開水，加食鹽、雞精、料酒、白鬍椒粉調味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔，轉小火煮至蘿蔔斷生后, 撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

用法用量： 食肉喝湯。

功效主治：補中益氣、溫胃散寒。適用於胃陽虛型胃痛。

6、紅棗糕米粥

配方組成： 山藥40克，薏苡仁50克，糯米100克，荸薺粉10克，大棗5 克，白糖適量。

製作方法：將薏苡仁、糯米、大棗淘洗乾淨。將山藥洗凈，剁成山藥末。把薏苡仁放入鍋內，加清水適量，用大火煮至薏苡仁開花時，再將糯米、大棗下鍋，煮至米爛用勺邊攪邊將山藥末撒入鍋內，約隔20 分鐘后，再將荸薺粉撒入鍋內，攪勻即成。食用時，加白糖調味。

用法用量： 空腹食用。

功效主治： 補中益氣、健脾除濕。適用於脾胃虛弱、食少便溏、乏力。

7、姜韭牛奶羹

配方組成：韭菜200克，姜25 克，牛奶250克。

製作方法：將韭菜洗凈，切成段，姜切成片，放在一起搗爛，再用潔凈的紗布絞汁。將牛奶、韭菜薑汁放入鍋內。燒沸即成。

用法用量：每日1 次，熱服。

功效主治： 曖胃、健胃。適用於胃陽虛而致的胃脘痛、嘔惡。

葯浴調理法

配方組成：乾薑、肉桂各30 克，香附、高良姜各50 克。

操作方法： 將以上藥加清水適量浸泡30 分鐘后，置火上煎煮2 次，分別取2次藥液混勻，待藥液溫度適宜時，將雙腳浸入藥液中浸泡，每次約30分鐘，冷后再加熱，如此每日3 次。十劑葯可連續使用2 天。15 天左右，寒性胃痛可得到有效緩解或痊癒。

日常護理小貼士

1、少食或不食寒涼、生冷食物和飲料。

2、飲食要有規律，定時定量，避免暴飲暴食，以減輕胃腸負擔。

3、避免各種刺激性食物，如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過咸、過熱、過冷及過分粗糙的食物。

4、不要在生氣后立即進食。

5、吸煙會影響胃黏膜的血液供應及胃黏膜細胞的修復和再生，因此應戒煙或少吸煙。

6、平時應注意腹部保暖，避免受涼。

如想獲取更多的古法養生保健資訊，請關注微信公眾號：易醫道堂（或srrygw）。