杏是杏仁有毒還是果肉有毒？吃金橘有什麼禁忌？老中醫告訴你

前幾期給各位朋友介紹了一些能滋補養腎的常見葯食材。從本期開始給大家介紹常見的水果的藥用價值及正確食用方法。快上車，老中醫帶大家科學健康的吃水果。

李（李子、嘉慶子，玉皇李，山李子）

果實：味苦、酸，屬性稍微有些溫熱，無毒。

核仁：味苦，屬性平和，無毒。

根白皮（樹皮颳去外層皺皮后烤黃入葯）：屬性特別寒涼，無毒。

作用：

果實：潤喉、消渴、治肝病。發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

核仁：利小腸，下水氣，消浮腫。

根白皮：止消渴，治赤白痢及赤白帶，治牙痛。

禁忌：

1李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

2、多食容易生痰濕、傷脾胃，又損害牙齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。

3、未熟透的李子忌食。

4、李子和蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋一起食用，有損五臟；不能和麋肉、鹿肉一起吃，屬性相悖！

最佳食用方法：

1、古方：李子煮湯喝，可以止消渴，治赤白痢及赤白帶。煮水漱口，可以治牙齒疼。【古方請慎用！】

2、古方【治奔豚氣上沖胸，腹痛，往來寒熱（下水氣）】：甘草、芎藭、當歸各100g，半夏200兩，黃芩100g，生葛250g，芍藥100g，生薑200g，甘李根白皮一升，以水二斗，煮取五升（四分之一），放涼之後喝一升，每天三次，每晚一次。【古方請慎用！】

3、直接食用新鮮成熟的李子，可以治肝腫硬腹水。若藥用請遵醫囑！

杏（杏子）

果實：味甜，無毒。

核仁：味道甘、苦，屬性微溫，有小毒。

注：杏的主要藥用價值集中在杏仁，外層果肉主要體現的是營養價值。杏仁有小毒，不宜過多食用，而果肉含有豐富的營養物質，多食用除了能補充能量外，對健康也是有益的。

作用：降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。

禁忌：有小毒，不宜多食。含糖高，糖尿病患者不宜食用。

最佳食用方法：

1、古方：【治療咳嗽寒熱】用杏仁50g，去皮尖，在童子尿中浸泡七日，取出來，用溫水淘洗，研成泥狀，加童便三升煎成膏狀。每天用涼開水送服10g。【古方請慎用！】

2、古方【治療上氣喘急】用杏仁、桃仁各25g，去皮類，炒熟后研磨，加水調生面和成9g大小的丸子。每天用蜂蜜薑湯水送服10個。以微微有點拉肚子為止。【古方請慎用！】

3、古方【治療喘促浮腫，小便淋瀝】用杏仁50g，去皮尖，熬后磨細，和米煮粥，空腹吃。【古方請慎用！】

4、古方【治療喉痹痰嗽，喉熱生瘡】用杏仁去皮、熬成黃色，取三分，加桂末一分，研磨成泥用布等裹著含在嘴裡咽汁。【古方請慎用！】

5、杏仁茶、杏仁加入食材烹飪等。

6、食用新鮮果肉。若杏仁藥用請遵醫囑！

巴旦木（巴旦杏，美國大杏仁）

味道香甜，屬性平和平偏溫，無毒。

作用：止咳下氣，消除心腹悶氣。

禁忌：無

最佳食用方法：直接食用

梅（青梅）

生梅、青梅：味酸，屬性平和，無毒。

烏梅（即青梅熏黑者）味酸，屬性平和偏溫，無毒。

白梅、鹽梅、霜梅（即青梅用鹽汁漬者，久則上霜）味酸、咸，屬性平和，無毒。

作用：具有斂肺止咳、澀腸止瀉、除煩靜心、生津止渴、殺蟲安蛔、止痛止血的作用。

禁忌：味酸，多吃會損傷牙齒，傷脾胃。

最佳食用方法：

1、古方【主治：泄痢口渴】用烏梅煎湯代茶喝。【註：古方慎用！】

2、古方【傷寒】用烏梅十四枚，鹽五勺，加水一升煮成一半，一次服下取吐，吐后須避風。 【註：古方慎用！】

3、青梅酒，每天適量飲用，能止嘔、止瀉。

4、青梅漬白糖，每日吃1～2枚，既可生津解渴，又可預防腸道傳染病。

5、直接適量食用青梅。藥用請遵醫囑！

金橘（金柑，盧橘，夏橘，山橘，給客橙）

味道酸甜，屬性溫和，無毒。

作用：下氣，止膈，止渴、解酒醉，去口臭。果皮的效果更好。

禁忌：

1、吃金橘前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金橘中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過。

2、飯前或空腹時亦不宜多吃金橘，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。

最佳食用方法：

1、直接食用。

2、用烹飪等手法做成各類飲品。若藥用請遵醫囑！

下期繼續，敬請關注期待！

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