木薯也可以做糍粑！

泡過水的木薯磨成粉可以做糍粑！

聽說新鮮的木薯挖回來去皮放到清水裡泡兩個月，撈起來晒乾然後再拿去打成粉用來做木薯糍。

今天在朋友家做木薯糍，泡過水的木薯粉做糍筋道，好吃。

材料有：木薯粉，花生，糖，挺簡單的。

下面分享步驟與作法：

首先是把花生炒好

碾碎加白糖搞均勻備用。

用盤子取木薯粉適量，加開水調好成麵糰

要反覆搓至軟軟的就可以啦。

木薯麵糰搓好了一個個辨開，然後杷小麵糰撐開中間放餡料包起來就行了，其它也是這樣包的。

用大盤子洗乾淨抹上油防粘底部，用洗乾淨的巴焦葉墊住糍粑也可以的，把之前包好的糍全部擺好盤就可以蒸了。

鍋里放水大燒開再把糍粑放進去蒸十五分鐘就可以關火了，炆兩分鐘就可以出鍋啦！

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