三分鐘教會你做紅燒冬瓜，好吃又爽口

冬瓜：

包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。不同產地的冬瓜營養成分略有差異，以中國廣東產冬瓜為例，每100g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纖維0.9g，鉀65mg，鈉0.2mg，磷14mg，鎂5mg，鐵0.1mg，抗壞血酸27mg，維生素總E0.02mg，核黃素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。

1、冬瓜去皮、籽后切塊洗凈

2、冬瓜去皮、籽后切塊洗凈

3、鍋內水開后加入2克鹽

4、鍋內水開后加入2克鹽

5、鍋內倒油，溫油下入蔥白爆出香味

6、鍋內倒油，溫油下入蔥白爆出香味

7、加入生抽和老抽翻炒至全部粘上醬料后沿鍋邊加入清水后蓋上炒至冬瓜熟軟

8、加入雞精調味

9、加入雞精調味

10、冬瓜吃出肉滋味哦