西洋參的作用與功效 正確食用方法及禁忌

西洋參也被稱作為洋參，美國人蔘等等，它的原產地是在美國和加拿大，它與中國的人蔘很相近，只是藥效不同罷了。西洋參最大的特點莫過於它的溫補效果，在服用之下，不會有流鼻血的情況出現，更沒有上火的癥狀出現，但是西洋參的作用與功效是什麼呢？下文中詳細的說明一下西洋參的作用與功效正確食用方法及禁忌：

一、增強免疫力。

因為西洋參具有著補氣保健的作用，所以它可以促進血清蛋白的合成，骨髓蛋白的合成，器官蛋白的合成，對於人的身體免疫力的提高，對於制癌細胞的生長起著抑制的作用，有效的抵抗著癌症。

二、治療糖尿病。

因為西洋參具有著降低血糖的作用，有效的調節著胰島素的分泌，對於糖代謝和脂肪代謝的情況起到促進性作用，在治療糖尿病這一塊擁有著不錯的輔助作用。

三、促進血液活力。

因為西洋參能夠降低血液的凝固性，對於血小板凝聚起到抑制作用，對於紅血球的生長也起到了促進性作用，對於血色素的增加也起到了無可替代的作用。

四、增加中樞神經系統的功能。

目前多用西洋參來增強中樞神經，可以達到靜心凝神，消除疲勞，增強記憶力的作用，多適用於失眠，煩躁，記憶力衰退和老年痴獃等情況，所以大家需要對此現象引起重視。

西洋參的服用方法西洋參是人蔘的一種，相對於人蔘，西洋參的補氣作用溫和許多，也不似人蔘溫燥，所以對量上沒有特別的要求。每天含4～6片，相當於生葯不超過5g，一般不會產生副作用。

服用西洋參禁忌有哪些呢?有很多人還不是很清楚，都想要多了解一些這方面的知識，那麼下面就由小編來為大家介紹一下，希望能有所幫助。

1、西洋參不能和蘿蔔一起服用。

因為西洋參是補氣(溫補元氣)，白蘿蔔是泄氣的(清涼，清熱解毒等作用)，兩種食物是自相矛盾的，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相剋的，容易造成過敏反應甚至中毒，而且從中醫的藥理上來說，白蘿蔔不光不能和西洋參一起吃，和許多補品都相剋，有時候生病吃白蘿蔔也會大大加重病情，比如發水泡或者感冒的時候。

2、服用西洋參的同時不能喝濃茶。

因為鞣酸會破壞西洋參中的有效成分，而茶葉中含有多量的鞣酸，最好在服用西洋參2～3日後才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

3、警惕不良反應。

有的人服西洋參后，會出現體溫下降、畏寒、腹痛腹瀉、食欲不振;也有的會發生經期延遲和痛經;還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停葯后，水泡可自行吸收消退。

4、西洋參不利於濕症，服用時還要考慮季節性。

春天和夏天氣候偏干，適合服用西洋參，不宜服用人蔘或紅參;而秋、冬季節更適宜服用人蔘。

5、中醫認為，西洋參屬於涼葯，宜補氣養陰。

如果身體有熱症，比如口乾煩躁、身體經常疲乏無力、手心發熱、臉色發紅，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，「非虛勿補」。如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參含片。

西洋參的作用與功效正確食用方法及禁忌，上文中就不一一累贅了，它的作用與功效很明顯，大家對此也均有所了解，解決大家能夠對於這些方面的知識掌握一下，知道一個大概情況。