信陽毛尖怎麼泡才好喝?

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信陽毛尖怎麼泡才好喝?取3-5g茶葉投入杯中,倒入85攝氏度左右開水沖泡后,第一道茶水可倒(就是洗茶),再加入白開水即可品飲,味香宜人,茶湯飲至三分當中一個時,加添開水再飲,一般可加開水三至四次,味道最好。

茶的用量。沏茶時用茶量,可因人而異,但不能太少。一般情況按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。

茶具。

喝信陽毛尖茶,對茶具的要求並不高。為了觀其色,聞其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用帶蓋的杯或壺,因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋,要不然湯、葉變黃。

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信陽毛尖沖泡方法流程。

第一步把適量的茶放入杯中;第二步把開水(水溫可高點)倒入杯中(半杯量即可)搖晃搖晃等茶葉快要沏開時(時間不要太長),將杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的雜物;第三步用適當溫度的開水沏入杯中,等茶葉沏開后即可飲用。

但杯中的茶水每次不能喝乾,只喝茶水的1/2,然後倒水。其目的是保持茶的濃度適中。

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