蔓越莓餅乾的家庭做法簡單實用
蔓越莓餅乾好多人都喜歡吃，外面賣的太甜了，黃油也不放心，還是自己買動物黃油安全些。下面，把蔓越莓餅乾的做法和大家分享一下！
用料:
雞蛋一隻
黃油100g
細砂糖70g，這個甜度適中
蔓越莓干切碎，數量可以根據個人喜好，我喜歡放多點，酸酸甜甜的好吃
奶粉四勺，低筋麵粉120g
步驟
一 將黃油室溫軟化，放盆里打發，這裡強調的是有些人不把黃油打發，成品口感就沒那麼酥脆了。
二 加入整個雞蛋和白糖，稍微攪拌均勻。
三 把奶粉，蔓越莓，麵粉全部倒入，揉成團。
四 揉成圓柱體或者長方體，有模具會比較省力，沒有模具也可以慢慢整形，然後用保鮮膜包裹放冰箱冷凍，1.5至2小時后取出。一定要凍成型。
五 切成0.5厘米薄厚均勻的片狀，放入預熱的烤箱，上下火，180度，20分鐘左右即可。
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我這是還做了巧克力味的，只要加一小勺巧克力粉就可以。
注意，不要將餅乾烤糊。糊的東西吃了不健康。