腸道的味覺比舌頭靈敏

大腦會感知，會接受訊息，並且做出反應，我們的腹腦同樣也有很強的監控系統，腸道內壁布滿了各種感測器，能夠精確的偵測腸道中成千上萬的化學物質。今天金百合生物小編來和大家聊一下腸道的靈敏度。

有趣的是，最近發現腸道和舌頭一樣，有許多味蕾細胞，可以分辨甜味、苦味、甘味...等味道。吃到好吃的食物，舌頭味蕾會告訴大腦：「好吃！」當您的腸道味蕾偵測到某些喜歡的「味道」時，會在您不知不覺中不必經過大腦，就可以刺激您的食慾，讓您感到愉快，甚至調整您的胰島分泌。所謂「媽媽的味道」很可能就是刻印在腹腦（腸道）。

不僅如此，著名的科學期刊《臨床研究》，在2008年刊登了一篇美國加州大學奧斯本教授的精彩研究。他們發現，當我們吃進了有毒物質，小腸偵測到毒素的「苦味」時，會立刻做出保護反應，迅速下指令減緩腸胃蠕動及消化液之分泌，讓食物在胃部停留久一些，增加被嘔吐排出的機會；最奇妙的是，小腸同時會立刻分泌出「飽食荷爾蒙」，讓您不想再繼續吃東西，防止您吃進更多的毒素。

如何？有趣吧！腸道確實就像邁克傑森教授所形容的一樣：會感覺、會思考、會學習、會記憶、會表達情緒，而且懂得自我防衛。

我們中國人早就知道腸道於大腦中間的密切關係。《東醫寶鑒》中說：腦為上丹田，藏神之府，臍下三寸為下丹田，藏精之府。由上而下，「精實則氣充，岐充則神旺」，「精虛則氣竭、氣竭則神逝「。各位，關愛腸道、照顧腸道，腸道如果健康，自然精實，氣充，而且神旺，百病不侵」。

關注腸道的健康，就在金百合生物。如果大家有對益生菌、丁酸梭菌的興趣的話，可以在我們網站搜索相關的知識，應有盡有。