圍觀下安徽省壽縣過年習俗，與你們老家過年習俗有什麼不同

我國土地遼闊，一方水養一方人，各地的風俗習慣當然會有所不同，春節過年也是如此，那麼安徽壽縣過年具體有什麼習俗呢?下面為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

壽縣三月十五廟會

壽縣春節習俗頗多，進入臘月，也屬農閑，家家戶戶都要腌制咸雞鵝，一面備節日待客之需，一面也把豐收的喜悅和對來年的祝福腌進濃濃的腊味。改革開放前經濟尚不寬裕時，群眾詼諧地說「不吃二兩豬毛不算年」。要知道由於腌制手法有異，家家戶戶臘菜的味道都是不的。「吃完臘八飯，就把年來辦」，上街趕集的群眾更多起來。過後十來天就要「掃塵」，「要想發，掃十八；要想有，掃十九」，家中里裡外外打掃一新，規整利落，人們心裡也更加敞亮起來，大多數人家整個春節的準備工作到此至少已經完成一半。

壽縣咸鵝

臘月廿三過小年，俗稱「祭灶」，安徽其他地區也有廿四過小年的，長年在外的人們多在此前回家團圓，這一天要祭灶王爺，吃白面、麥芽糖製成的祭灶糖，大塊厚過月餅，小塊狀如彈珠，寄意請灶王爺回天庭向玉帝多說好話，以求家庭來年殷實,大吉大利! 另外過小年要吃麵條，麵條又叫錢串子，吃了來年可以發財。

農村的集市

到了大年三十要門對子（春聯），門前子，據說貼了門對子后，要債人當年欠債就不能再去要了，只有等到來年去討債。在壽縣，大年三十一天全家誰也不準吃早飯和午飯，只准吃一頓年夜飯，年夜飯吃的越早越好，有的下午兩三點就開始放鞭炮吃年夜飯了。吃年夜飯，必須要有一盤鮮魚，但這盤鮮魚任何人不準吃(意味著年年有餘)，只有過完大年初三才能動筷吃這盤魚，人人都要吃上一口。吃年夜飯時不準說話(意味著埋頭大發財)，吃年夜飯一定要留點飯在碗中。過去農村都喂牛，年三十還要盛一盆米飯喂牛。

農家製作的圓子

年初一、初二、初三，四天不許重新開鍋做飯，這也是壽縣當地一特色的年俗。所以，大年三十晚間的每家年夜飯做得很多，有的家庭鍋能做多少飯就做多少飯。而且初一有扁食（餃子）習俗。

壽縣年夜飯的腊味

大年三十的年夜飯，做得也很有特色。所有人吃罷年夜飯後，年齡最長者將剩下的飯盛出，然後在灶上慢慢烹制鍋巴，大約半個多小時后，一個整體鍋狀的鍋巴就新鮮出爐了。這時，老人虔誠地用雙手將它放在稻屯上(任何人不準吃)，意味著來年大豐收。

燃放煙花