生薑可把我們的肝害慘了，再不忌口等於天天吃「砒霜」！

在民間，生薑幾乎都會出現在人們的生活里，還由此衍生了不少諺語，比如「飯不香，吃生薑」；比如「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康」；比如「上床蘿蔔下床姜，不勞醫生開藥方」；這些都是在表達人們對生薑的喜愛。

在人們正在歡呼生薑給我們的生活帶來如此多的正能量的同時，「唱反調」的也開始萌芽了，有人說「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜」，也有人說「早上三片姜，賽過喝參湯，晚上吃生薑，等於吃砒霜」，讓我等「吃瓜群眾」無可適從。

肝臟是人體最大的排毒器官，我們都知道，肝臟一般是不會「喊疼」的，在醫療界看來，肝癌是非常善於隱藏的癌症。

首先，肝臟沒有疼痛細胞，導致癌症已經發生了，疼痛等感覺卻很輕，患者容易被麻痹。此外，肝臟代謝功能很強，即使已經有一部分幹細胞受損了，其他的幹細胞會很快進行重新分工，接替它的工作。所以，很多人已經出現了早期肝癌，自己卻不知道。

肝病是忌吃薑的，因為常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物。因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的患者在發熱期間也不宜食用。

關於怒火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去怒火的高手。從中醫視點講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因赤色入心，可去心火。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐厚，有助於人體吸收鐵質，使細胞取得滋養;其含有的天然的抗炎成分能夠削減自由基的發生數量，以堅持腦細胞的活潑，協助提神醒腦。

紅棗內含有三萜類化合物的成分，能夠按捺肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能進步體內單核吞噬細胞系統的吞噬功用，有維護肝臟、增強免疫力的效果。別的，一些緩慢肝病患者的體內蛋白相對偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利於蛋白質的組成，能夠避免低蛋白癥狀，到達健脾養肝的目的。

檸檬具有養肝健脾、防毒解毒等成效，常常食用不僅可維護肝細胞免受自由基的損壞，並且還可有用地促進蛋白質的組成，進而加速肝細胞的修正與再生功用。有加速肝細胞修正與再生的效果。

對於熬夜、吃重口味引起上火，泡幾杯蒲公英根茶喝，火氣很快就沒有了，能夠很好的緩解一些身體飲上火出現口乾舌燥的情況，除此之外對於身體出現的多種熱症或者是化膿性疾病治療效果都很好。

溫馨提示：

養肝護肝，首先要讓肝「休息」好。過度勞累會嚴重耗損氣血，直接影響肝藏血的功能。「人卧則血歸於肝」，按時就寢、睡眠充足是養肝血的最好辦法。

其次，要注意多喝水，適當進食水果，幫助滋陰潤燥、舒肝養血，促進新陳代謝。

最後，煙酒會讓肝超負荷工作，要盡量遠離，並少吃油膩、辛辣食物，補充足量的優質蛋白。