南京最好吃的20家烤鴨,老南京都愛!

這20家絕對是老南京都愛的,咱一家一家走起!‍

◆◆◆

1金宏興鴨子店243票

每次中午去都要排隊,人很多,如果不需要切可以直接付了錢就拿走,不用排隊。他家的鴨子很瘦,幾乎沒有什麼肥膘。

地址:明瓦廊5號105室(近三元巷)

人均:21元

2章雲板鴨211票

南京名氣最響的烤鴨店之一,也是出了名的排隊店。章雲的烤鴨皮很脆,鹵子偏甜。

地址:升州路236號(評事街路口)

人均:20元

3 徐家鴨子店113票

和其他幾家的瘦型鴨不同,徐家鴨子店的烤鴨相對比較肥,皮和肉之間的脂肪比較厚。所以,一定要皮和肉一起咬下去才完美。

地址:秦虹南路36號(近秦虹路)

人均:20元

4 巴子烤鴨99票

店鋪不起眼,剛烤制好的烤鴨表皮是金黃色的,肉質很有嚼勁,鹵子不是特別甜,肉味很濃,還可以做成真空鴨子帶走哦。

Advertisements

地址:長白街50號(近淮清橋)

人均:15元

5 達記滷菜店92票

烤鴨皮脆、鹵子甜,肥而不膩。如果馬上就吃,店主會直接把鹵澆上去,鹵子是溫的,比冷汁澆的好吃!

地址:網巾市紅廟口(九中初中部旁)

人均:18元

6 余楊鴨鴨餐廳79票

老闆一定是個土生土長的南京人,口味偏咸。烤鴨略肥,味比一般滷菜店口味重,要連皮到帶肉一起吃才過癮。

地址:珠江路573-5號(近太平北路)

人均:45元

7 闞老二鴨子店68票

烤鴨皮脆,滷汁偏甜,口味較重,將滷汁澆到烤鴨里,吃起來味濃可口。

地址:雨花新村內

人均:23元

8 陸家鴨子50票

水西門一直號稱是南京烤鴨的發源地,陸家鴨子算是土生土長的「水西門鴨子」。他家的烤鴨皮脆、膘少、肉質緊。

Advertisements

地址:長虹路(水西門大街路口)

人均:21元

9 兄弟烤鴨46票

說實話這家店不太好找,隱藏在深深的小巷子里,招牌也很小,一不小心就錯過了。這麼難找的地方也能天天排隊,味道自然不用說了。

地址:竺橋9號(近長江後街)

人均:14元

10 馬巷鴨子店44票

鴨子本身比較普通,不過配上他家的鹵子那就整個不一樣了。他家調的滷汁,有點偏甜,蘸著鴨子吃非常清爽,下飯的不得了!

地址:鳳凰西街25號(近茶南菜場)

人均:17元

11 水西門李記滷菜館33票

他家烤鴨另外配一包紅鹵子,那個鹵子甜絲絲的,灰常好吃。烤鴨個頭都比較大,皮很香,比肉還好吃,不過有時候會有一點肥。

地址:鎮江路晚市(吳元記麻鴨湯麵館對面)

人均:13元

12 陳家鴨子30票

烤鴨的皮下脂肪基本被烤掉了,顯得比較瘦,吃起來鹵偏甜些,挺香的,到手是熱的,現吃很不錯。

地址:文體村(近老華友)

人均:12元

13 金家鴨店30票

很小的店鋪,人氣很旺,幾乎天天排隊,滷汁偏咸口味。如果買他們家整隻鴨子禮盒的那種可以不用排隊哦。

地址:瑞陽街2號(近瑞金路)

人均:13元

14 楊順興滷菜店29票

烤鴨鹵子較為特別,裡面有白芝麻提香。建議買回家后,將鹵子熱透了反覆淋於烤鴨之上,口感會更好。

地址:馬台街將軍廟40號(新模範馬路與三牌樓大街交叉口)

人均:16元

15 富強滷菜店26票

他家的鴨子皮薄肉瘦,皮下脂肪含量少,鹹度偏高,肉質緊實有彈性,老鹵香料配比恰當、濃淡適中,整體水平不賴。

地址:長樂路184-103號(平江府路口)

人均:15元

16 張記滷菜店23票

張記的烤鴨色澤紅亮,滷汁調味恰到好處,很清爽,鴨皮脆鴨肉嫩,一吃難忘。

地址:三條巷41號旁(近常府街)

人均:15元

17 松子烤鴨22票

松子烤鴨的鹵子里真的是有松子的,只是數量不多,而且呈越來越少的趨勢,現在一份裡面能找到4,5顆吧,細細品味還是能吃出來松子的香味,很有特色。

地址:邁皋橋和燕路83號(邁皋橋老街)

人均:13元

18 馬復興清真滷菜店21票

烤鴨色澤紅潤油亮,皮酥肉彈,雖然烤制后的焦香味濃,可還是感覺有些鴨臊味,鴨鹵里桂皮下的超多。

地址:雨花新村能仁里菜市場大門旁

人均:10元

19 小管烤鴨17票

烤鴨皮薄而不油,肉瘦而不柴,滷汁微微甜。店面很小,人氣很旺。

地址:瑞陽街

人均:13元

20 張政滷菜店16票

這家店在鎖金村的菜市場裡面,每天隊都好長。烤鴨肉里有甜的味道,是那種自然的水果的味道,甜甜的。

地址:鎖金村社區商貿中心(近蘇果社區店)

人均:17元

檢驗你們是不是真正吃貨的時候到了

讓我們一起來代表月亮消滅這20份烤鴨吧

哈哈哈~

Advertisements

你可能會喜歡