家庭釀酒方法-芒果酒步驟

家庭釀酒方法-芒果酒步驟

家庭釀酒方法有很多，其中，果酒是一種具有特色的酒，今天給各位釀友們講解一下芒果酒的做法。通過前面的學習，我們知道了果酒的幾種做法，下面講解的其一，浸泡型芒果酒，步驟如下：

1、將熟透的芒果去皮去核，並切成片/丁；

2、加入適量冰糖混合均勻后裝入玻璃壇中；

3、倒入50-55度的純糧食白酒（酒與芒果比例為3:1）；

4、浸泡前十天每天攪拌一次，一個月後即可飲用。

這種製作方法就是利用白酒滲透性強，能將芒果中的有益成分更多的分解提取出來。等到顏色金黃，果香四溢，酒味香醇的芒果酒。