金桔這麼一煮,潤肺止咳,常年不咳嗽,可以試試哦~

食材金桔1000克,清水3碗,冰糖400克。

  1. 金桔用淡鹽水洗凈,瀝干水(用鹽磨洗水果,一來去蠟,二來殺菌)

2.用小刀在兩頭切個小十字口。

3.乾淨無油的鍋內倒入冰糖、清水開始煮沸。

4.直到糖完全融化。

5.隨後倒入已經洗凈切口的金桔,大火煮沸後轉小火悶煮30分鐘左右。

6.直至出現半透明狀態,關火靜置直至徹底冷卻。

7.煮好的冰糖金桔可以現吃,也可以放入事先洗凈且風乾的玻璃瓶子,密封,冷藏。

8.也可以去除瀝干糖水的金桔放入微波爐中高火微15分鐘左右,知道金桔表皮變得有韌性即可收入乾淨

沒有水分的玻璃瓶內保存,隨吃隨取,潤肺止咳,效果很好哦~

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