亞麻籽的花樣吃法大比拼

亞麻籽中富含歐米伽-3，市場上面的亞麻籽系列產品也五花八門，亞麻籽對於人體的營養效果深得人心，有很多美食家研製出了各種各樣的亞麻籽的吃法，亞麻籽確實是個好東西，怎樣才能把亞麻籽的營養讓人體更好的吸收，充分吸收其營養物質呢？很多人會提出這樣的問題。

亞麻籽可以直接磨成粉末來吃，亞麻籽粉可以添加在日常食用的主食裡面，例如蒸饅頭的時候可以添加，也可以放在每天喝的湯裡面。但是記住一次性不要打磨的太多，亞麻籽粉接觸了氧氣之後容易引起氧化。每次現吃現打磨，每次的量不要超過250克。

亞麻籽可以泡水來喝

主要針對消化不好的人，腸胃不適。可以將亞麻籽煮水之後飲用，先用大火燒開之後，在用小火煮幾分鐘就可以了。喝完水之後的亞麻籽可以和芝麻，豆漿等一起打磨出來來飲用，早晨來一杯補充一整天所需要的營養物質。

亞麻籽油是亞麻籽低溫物理壓榨出來的油。它可以用來直接喝，為了更好的食用，常常和蜂蜜，山楂，酸奶等一起混合食用。

巴德維教授獨創的巴德維食療法：亞麻籽油+無添加酸奶+全麥產品

這種方法主要是利用亞麻籽油與硫基蛋白質混合，形成一種水溶性脂蛋白物質，可以用來治療癌症和其他疾病，也是一種純天然的食物療法。這一方法已經在美國，日本，瑞典，義大利等地引起了關注，許多人癌症患者已經受益於巴德維療法。這種療法主要是"好蛋白+好脂肪『』，有效的治療癌症，已經獲得了多次諾貝爾獎的提名。

亞麻籽油和酸奶中也可以根據個人的口味加上乾果，葡萄乾等配料，也可以製作甜品和糕點，有助於補充人體所需要維生素E和維生素A 。

亞麻籽油也可以用來拌沙拉，亞麻籽油也可以和沙拉醬拌起來一起食用，也可以用來拌冷盤，可以加入辣椒，花椒，大蒜油，香油，芥末油混合，調製出獨特的風味。

使用亞麻籽油的注意事項：1.不建議用冷榨亞麻籽油炒菜，如果炒菜，建議在炒鍋中灑點水，因為有水的話，溫度不會超過100攝氏度，可以充分保留其營養成分。

2.避免高溫會破壞α-亞麻酸的營養物質的話，建議先用其他的油炒菜，然後在出鍋之前上面淋上亞麻籽油，這樣既可以保留亞麻籽的營養成分也可以為飯菜提味。

3.使用亞麻籽油可以和其他油按照1:1的比例混合使用。

4.如果生喝亞麻籽油的話，建議最好不要超過20毫升，尤其對於一些腸胃不好的人，適當減少分量。中年人可以每天攝入15毫升，上班人群可以選擇巴德維療法食用，孕婦可以根據周期所需要量食用。

亞麻籽油需要避光保存，遠離高溫的環境，建議每次開瓶之後選擇定量的油壺使用，這樣可以盡量避免了亞麻籽油的氧化還可以控制每天攝入的油量。