怎麼樣區別野生天麻和人工天麻的？

之前小編一直都是在介紹天麻的食用方法，最近就有人問了，天麻不是有野生和人工種植的嗎？那麼怎麼去區別野生天麻和人工天麻呢？因為這個問題，小編特意去請教了在中國天麻產業網上班的小芳，其實區別野生天麻和人工種植的天麻方法很簡單。

因為野生天麻生長環境的影響，野生天麻個頭較小且不均勻，人工天麻個頭較大且均勻，也比較厚實。再就是野生天麻因為生長在腐質較多的叢林土壤中，大多都是有著和黑黑的「皮膚」沒有人工的看起來光鮮。野生天麻的環紋較少，一般只有10條左右，上有竿，底大，圓型。表面呈黃白色或淡棕黃色，半透明。

野生天麻因含較多的藥用成分，即天麻甙、天麻醚甙香草醇。其特殊香味是人工栽培的所不能比的，特別是在氣味的持久性上，普通天麻在櫃檯上擺上一段時間后，基本就不能吻出味兒了，但野生的就不同，即使乾燥處理后很久一段時間，均能保持很久而不消退。

這樣一說，好像野生天麻和人工種植的天麻有很大的不同了。天麻是一味中藥，野生也好，人工種植也好，只要是真的天麻都是好的，現在市面上有不少黑心的商家賣給客戶假的天麻，下期小編在介紹怎麼區別人天麻和假天麻。（轉載自中國天麻產業網）