吃無糖食品就不會胖嗎？

謠言理由：糖是「萬肥之源」，不吃糖就能減肥。

專家解析——

無糖食品的定義是不添加蔗糖的食物。

實際上對於中國人群來說，來自於餅乾、麵包等甜點當中也有不少的糖份。因此，最近社會組織專門對於添加糖也提出了一些建議，一般人群不應該超過總能量的10%，最好能達到5%左右，能控制在5%以上這是最有益於健康的。

另外，很多的無糖食品當中，實際上脂肪的含量並不低，因此，我們實際上不應該把目光僅僅放在添加糖的問題，因為脂肪的能量，同樣重量的脂肪提供的能量遠高於糖，是糖的1倍，因此不應該忽視。

熊苗

國家高級營養師

北京營養師協會 理事

北京熊苗營養教育中心 創辦人

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