低劑量白藜蘆醇的防癌效果更佳

白藜蘆醇是存在於紅葡萄中的一種化學物質。近日，《科學轉化醫學》（Science Translational Medicine）期刊發表的一項研究顯示，白藜蘆醇在低劑量時預防腸癌的效果要高於高劑量時的效果。

之前的研究總是關注純化的高劑量白藜蘆醇對預防癌症的作用。本研究是第一項研究白藜蘆醇在低劑量時的癌症預防效果，這種劑量相當於250ml紅葡萄酒中的含量。研究者在小鼠模型中測試了低劑量和高劑量（低劑量的200倍）的白藜蘆醇對腸癌的預防效果。

結果顯示，經低劑量白藜蘆醇處理的小鼠的腫瘤縮小了50%，而高劑量白藜蘆醇處理的小鼠的腫瘤只縮小25%。所有的這些效應都只能在餵食高脂肪食物的小鼠中出現。

將腸癌患者的腫瘤樣本用不同劑量的白藜蘆醇處理，發現低劑量的白藜蘆醇可以進入到癌細胞中，並影響腫瘤生長。

這項研究為純化的白藜蘆醇在癌症預防方面開闢了新的途徑。研究提示，白藜蘆醇的腫瘤預防作用可能只在某種特定的基因型，特別是有某種飲食和生活習慣的人群中有效。

這項研究並不是說飲用紅酒可以降低癌症風險，因為攝入酒精會使患癌風險增加。

英國萊斯特大學（theUniversityofLeicester）的KarenBrown教授說：「這是第一次發現低劑量的白藜蘆醇的抗癌效果更佳。低劑量的白藜蘆醇的癌症預防效果甚至優於高劑量。其他植物來源的化學物質和維生素預防癌症的效果可能也是這樣。目前只是在實驗室獲得了這樣的結果，接下來我們要在臨床試驗中確定白藜蘆醇是否在高風險的腸癌人群中有同樣的效果。」

JulieSharp博士對此總結說：「這項研究並不是說喝一杯紅酒就能降低患癌風險，因為紅酒裡面參有酒精。酒精增加的患癌風險的會抵消掉白藜蘆醇的效果。