味蕾的誘惑——維也納可可豆曲奇，好吃又好做！

我們每個人是不是都一個烘焙夢，每天可以烘焙很多好吃的呢？小焙就有這樣一個小小的夢想哦，下面，就和小焙一起看看維也納可可豆曲奇是怎麼製作的吧！！！

材料

低粉150g

黃油120g

可可粉15g

糖粉40g

鹽0.5g

巧克力豆50g

蛋清60g

泡打粉（可不加）1.5g

步驟

1、120g黃油軟化。

2、倒入40g白糖粉。

3、打發至蓬鬆發白後分次倒入60g蛋清，繼續打發均勻。

4、在10cm的高度篩入混合好的150g低粉，15g可可粉，0.5g鹽以及1.5g泡打粉（可不加）。

5、翻拌均勻，不用過多的攪拌。

6、倒入50g耐高溫巧克力豆。

7、拌勻後用手碾成一個個圓形。放在烤盤上，實際上不需要用油紙，不會沾底。

8、為了好看在表面按上幾顆巧克力豆。

9、入烤箱中層，上下管180度15分鐘左右即可。

小寶「焙」們，具有可可香味的曲奇，味道可是相當美味呦~略有的苦感，可以讓我們想想生活的美好呢！想要了解更多精彩內容，加我們微beiyouvip了解更多烘焙趣事、學習更多美食配方、操作技巧。