得了糖尿病能吃水果嗎?

得了糖尿病就等於與美食說「拜拜」,這似乎成了許多「糖友」的刻板印象,畢竟這世上的美味佳肴不管是直接還是間接都跟「糖」脫不了干係,有些糖友甚至因為擔心水果含糖量高而拒絕吃任何水果。

那麼疑問來了,糖尿病人能吃水果嗎?水果也是甜的呀。

實際上這種做法並不明智,只要選擇適當的水果種類、安排合適的吃水果時間,不僅可以好好享受水果的美味了,還能補充身體所必需的維生素呢!


巧吃水果四妙招

第一,調好血糖。

血糖控制平穩是關鍵,當空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下,就可以安心吃水果了。如果血糖控制不太好,波動幅度又比較大,建議在醫生指導下等血糖控制合理了,再來享受水果。


第二,掌握時機。

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吃水果的時間應該盡量安排在兩次正餐之間(如上午10點或下午3點)或睡前一至二小時吃,而不是餐前或餐后立即吃水果;而且較大的水果不要貪多一次吃完,要分次吃,這樣可以避免一次吃進過多的糖分而過快升高血糖。

第三,慧眼挑水果。

選擇的原則是含糖量相對較低、升糖指數較低。這裡推薦糖友選用的水果有番石榴、山楂、李子、小番茄(聖女果)、火龍果、枇杷等。

謹慎選用的包括西瓜、柚子、蘋果、桃、梨、橙、獼猴桃、草莓等;

不宜選用的如榴槤、菠蘿、香蕉、荔枝、柿子、芒果、龍眼、葡萄等。

需要特別注意的是,因為即使是同一類水果,由於產地、產時、貯存方式等不同,其含糖量也會有差異,應靈活選擇。

第四,控制總熱量。

糖友每天攝入的熱量是要嚴格控制的,建議糖友們網上搜索一份「食物等值交換表」,確定目標水果所攜帶的熱量。再根據自己的勞動強度、體形來確定每日攝入的熱量總量(如下表),以保證熱量攝入不超標。

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比如說,每天食用大約4兩(200克)左右普通甜度的蘋果(可提供約90千卡的熱量),就應扣除半兩(25克)的米面主食,來使每天攝入的總熱量保持不變。



水果當前「五拒絕」

一,拒絕血糖欠佳時吃水果。

如果糖友的空腹血糖大於7.8mmol/L時,說明血糖並未控制,則暫不能吃水果。

二,拒絕餐前餐后吃水果。

如果空腹血糖小於7.8mmol/L,也不能隨心所欲地享受水果。一般來說,飯前和飯後半個小時內,糖尿病患者血糖波動比較大,這個時間段千萬不要吃水果。


三,拒絕吃「甜」果。

就是要吃含糖量低相對低水果,水果中含糖量大於44%以上的,盡量不吃。如西瓜、草莓等含糖量在4%–7%,梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等含糖量在8%–10%,蘋果、無花果、橙子、柚子、荔枝等含糖量在14%以上。在嚴格限制總熱量的前提下,適當進食一些含糖量較低的水果是可以的。

四、拒絕超出每天總熱量。

吃水果后要相應地減少吃進去的主食量,如200克橘子或蘋果相當於主食25克。一般情況下,在午餐和晚餐主食均按標準控制在50克或75克時,下午3點可吃一小塊西瓜或一個蘋果甚至其他水果(200~250克)來替代加餐。

五、拒絕忽視血糖監測。

糖友們最重要的是定期監測血糖,即使空腹血糖小於7.8mmol/L,也不能掉以輕心就放縱自己吃東西的量和度,仍然要定期定時有規律地監測血糖變化。

畢竟身體是自己的,健康也是自己的,不求對自己的身體變化了如指掌,但也要充分熟悉理解它,「我的健康我做主」。

看來,雖然得了糖尿病似乎與美食無緣,但是只要科學合理地選擇食物,同樣能夠享受人間美味!

(本文圖片均來自網路)

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