孩子吃核桃真能補腦？推薦兒童7種健腦食物

每位家長都希望孩子聰明,就會給孩子買各種各樣養的補品，可是有些補品是不能吃多的，讓孩子吃很多的核桃，據說是以形補形，那麼核桃真的能補腦嗎，跟小編一起來研究，在這裡小編還推薦兒童7種健腦食物。

核桃：

核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益於大腦的營養補充，具有健腦益智的作用。

核桃仁外形類似人腦部形狀，有「以形補形」的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是長這個樣子，這個東西為什麽也會長這樣子-核桃在形成的過程，它的基因會讓它形成像腦部的樣子，以形補形來補腦是指核桃仁形成的能量和我們腦部的一些能量相吻合，也就是說使核桃仁形成的能量（營養結構）使它剛好成為像人腦的這個形狀，真正的意思是指食物的營養成分腦部吸收快。

我們吃很多種食物，其內所含一些成分對我們的腦、身體也都有幫助，只是說各種養分吸收快慢不一。這是因為食物中各種營養成分在被人體吸收時，彼此會互相影響，有些成分會阻礙其他成分的吸收，有些則有促進其他成分吸收的作用。

以核桃的組成而言，它具有許多有益於神經系統生長與發育的營養要素，而這些成分於腦部吸收過程有彼此互補的效果，因此都可以被腦部迅速的吸收與利用，達到有效補充腦部營養的目的。這才應該是以形補形補腦的真正含意。

但是兒童每天不能多吃核桃，核桃油比較重，吃多了會消化不良，導致便秘。兒童每天吃兩顆就可以了。

其它7種健腦食物：

除了吃核桃，對於兒童來說這7種食物每天也是必不可少的。

1、魚

魚被認為是最佳補腦食材。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸（比肉類高約10倍），是健腦的重要物質。特別是海魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促進神經細胞發育最重要的物質，具有健腦作用。還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。

2、花生醬

花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等，對孩子的大腦發育和身體健康有很大幫助。32克（兩勺）花生醬含有大約320毫克鈣，有助保持骨骼強壯。

研究人員建議，花生醬應該與一些含熱量較低的食品，如全麥麵包、蔬菜、水果等搭配。

3、牛奶乳製品

牛奶含有人體所需要的全部必需氨基酸以及我們身體需要的維生素A、B1.B2.C、鋅、鐵、硒等維生素和礦物質，對於促進兒童生長發育和腦部的發育都有很大的好處。

4、瘦牛肉

瘦牛肉中含有豐富的Fe，Fe是一種重要的礦物質，能幫助孩子保持活力和集中注意力。也是一種很好的健腦食物。

5、蝦皮

蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

6、燕麥

燕麥對於孩子來說是很熟悉的食品了，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。

7、蛋類

大家都知道，蛋類含有豐富的蛋白質，是天然食物中最好的蛋白質之一。蛋類含有能有助於提升兒童記憶力的膽鹼，多吃一些蛋類，能讓孩子變得更聰明哦。

每天孩子的食物應該多樣化，適當的進行均衡搭配飲食，避免挑食偏食的現象，多進行一些戶外活動和運動利於促進調節。

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