紫色大白菜種植技術

紫色白菜是近年新育成的珍貴品種，外葉紫色，內葉鮮紅紫色，球形直筒型，葉柄薄，干物質含量高，單球重1.5-2kg。這種大白菜的主要特點是口感上更加鮮脆多汁，還帶有淡淡的甜香味。紫白菜營養豐富，每100克白菜含蛋白質4.1克，粗纖維2.6克，維生素60多毫克，是一般大白菜平均營養含量的兩倍以上，還富含硅、錳、鋅、硒等多種微量元素。紫白菜還含有豐富的花青素、鈣、維生素C、維生素E等對人體有益元素，對骨質疏鬆、糖尿病等疾病患者很有幫助。有提高免疫力、防癌抗癌的作用，市場潛力巨大。

主要栽培方法：1、播種育苗。種植1畝需苗床65—80平方米，用種50—60克。每平米施腐熟有機肥3公斤，精細整地，做畦6—8米長、1.5米寬，按10厘米行距划溝播種，覆土后澆水。出苗后間苗1—2次，3片真葉結合中耕鬆土定苗，株距8厘米。苗床溫度白天18—22℃，夜間10—12℃，3片真葉后及時追肥澆水，保持充足的光照。5—7片真葉即可定植。夏秋季直播畝用種100—150克。

2、整地定植。將前茬殘株、雜草清除集中進行無害化處理，每畝施用腐熟細碎的有機肥2-3方，耕耙平整后按50—55厘米的間距做成瓦壟高畦（沙質土壤做成平畦），畦長6—8米，每畦定植2行，平均行距45—55厘米，株距23厘米，每3000—35000株，定植時夜間氣溫要在13℃，以防早期抽薹。注意不要栽植過深，栽后及時澆水。

3、田間管理。採用溫室、大棚栽培，也可採用露地秋冬春季栽培。前期應適當控制肥水，避免因密度大導致空氣濕度過大而滋生病菌。包心期應小水勤澆，滿足水分供應。追肥分兩次進行，緩苗后每畝開穴追施腐熟有機肥500公斤，進入結球期后，每畝再開穴或隨水追施有機肥25公斤。生長期間葉面噴肥三次。緩苗后和直播方式的幼苗期以及小拱棚撤膜后都要及時中耕鬆土，並隨時除去雜草。採用大棚栽培注意通風降溫（日間25℃、夜間13℃）和降低棚內濕度。

來自文安農業在線微公號