百合葯食兩用的古籍記載VS現代研究

百合

性味： 甘微苦，平。

歸經：入心、肺經。

功效： 潤肺止咳，清心安神。

主治：肺病久嗽，咳唾痰血；熱病後餘熱來清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫。

中醫典籍：

《日華子本草》："安心，定膽，益志，養五臟。治癲邪啼泣、狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，熁乳癰、發背及諸瘡腫，並治產後血狂運。"

《上海常用中草藥》："治肺熱咳嗽，乾咳久咳，熱病後虛熱，煩躁不安。"

現代研究

1、百合含有秋水仙鹼等多種生物鹼。能抑制癌細胞增生。臨床上常用於白血病、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌等病症均有明顯療效。

2、百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

食譜

百合蓮子粥

做法：凈百合30g，蓮子25g，糯米100g，加紅糖適量，共煮粥食。

主治：養胃緩痛、補心安神。適用於治療癌症晚期脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。

點評：

百合有小毒，不可大量、久服。風寒痰嗽，中寒便滑者忌服。