廉價的奶油對身體危害到底有多大？

奶油這一詞相信大家都不陌生吧。不僅僅是生日蛋糕，很多甜點、麵包都喜歡用奶油裝飾和提味，沒有那個女孩子能夠拒絕的了香甜的奶油滋味，哪怕知道奶油會長胖，奶油可不僅僅會使人發胖哦，它對身體的危害讓人心驚！

氫化的概念在化學上，分子機構裡面含有大量的有飽和或不飽和，生活中我們會經常聽到飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸。一般的油裡面都會含有不飽和脂肪酸，相對來講該物質很容易被人體吸收，對人體是有一定好處的。這個是液體狀態的，經過加氫處理后，把雙鍵打開，變成單鍵以後就會變成固體了，其流動性就會變差。在氰化的過程中會產生少量的反式脂肪酸，而反式脂肪酸人體是不能吸收的，所以對健康是無利的，會影響身體。

人造奶油不象動物奶油那樣含有較高的膽固醇和熱量，但是人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂類的含量，從而降低高密度脂類的密度，因此，會增加冠心病和乳腺癌發病的危險性。雖然人造奶油的危害比較多，但是因為它的爽口、甜而不膩並且不容易變質，因此廣受商家和顧客的親睞。

反試脂肪酸會嚴重影響人體的記憶能力，因為反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵製作用。反試脂肪酸在人體內幾乎是不存在的，而且不易被人體消化吸收，因此就很容易在腹療積累，從而導致肥胖。所以想要減肥的朋友們最好是不要食用奶油，以免影響你的減肥效果。

營養健康 | 人造奶油的壞處

為了讓我們身體少受傷害，在夠買含有人造奶油的食品前，一定要注意植物奶油可以增加血液黏稠度，從而可導致血栓的形成和高血壓等症。植物奶油可以提高低密度脂類的數量，減少高密度脂類的數量，從而促進動脈硬化。高糖成分，可以增加得糖尿病的機率。另外人造奶油中的反式脂肪酸對人體的危害尤為嚴重。

我們如何辨別人造奶油：這裡有四個方法，希望對你有幫助。一看、二聞、三嘗、四搓。看顏色，動物奶油的顏色一般是黃色的，反之就是植物奶油。通過看、嘗、聞，搓這四種方式都可以初步判斷奶油是否是人造奶油。另外，有一些奶油的顏色非常的白。

真動物奶油肯定是黃色的，植物奶油本來是白色的，但是現在也有商家為利潤在奶油中加了色素，可以調成淡黃色、綠色的、紅色的，五顏六色，但是不能簡單的通過顏色去判定它一定是植物的，或者動物的。最後小編再次提醒大家，長期食用人造奶油會給身體造成危害的，所以大家為了自己的身體健康，盡量少吃為好。