都說擂茶養生，在南寧去哪兒喝擂茶？

擂茶發源於湖南，又名三生湯，是一種漢族特色食品。主要流傳於益陽安化、桃江、常德等地。起於漢、盛於明清。擂茶製作用料很講究，農家在製作擂茶時，按一定比例加入上好的大米、綠豆、花生、芝麻、茶葉等，放進陶制土缽（又叫擂缽），用茶枝做成的圓頭木棒（又叫擂棒），加少許水細細地研碎，磨成泥狀后倒進茶缽里備用。取一定量與水攪拌，均勻后即可飲用。若加以冰鎮，味道更佳。這是最『貨真價實』的無污染綠色飲料。

喝擂茶是很得緣份的。我們喝擂茶不是一飲而盡，而是細嚼慢咽，因而時光頗多。於這頗多的時光中，你的眼光總會與其他人的眼光相撞，與某一人擦出火花，此後或結為朋友，或成為戀人，總有一段時光在等待著你。

擂茶具有止渴防暑、美容養顏、益壽延年的功效。著名音樂家黎錦暉曾譜曲《桃花江是美人窩》，盛讚桃江出美女，膚如凝脂，其與有飲用擂茶的習慣密不可分。在民間，擂茶有「藥茶」之說，安化農村長壽老人高於其它地方，擂茶的作用不可謂不大。

那麼問題來了，在南寧哪裡可以喝到擂茶呢？

南寧安湖路有家小店，叫做「三個牛」的粉店，賣湖南常德牛肉粉，味道很正宗。除此之外，他們店裡還賣自家現做的擂茶，真的是鮮香可口。

老闆阿星說，他們家的擂茶，都是現做，做出來直接放到冰箱冰鎮，有客人點茶便售賣，一壺擂茶保存時間通常不會超過3個小時，賣完一壺才做下一壺，為的就是保證新鮮，還原最真實的湖南風味。

三個牛地址：南寧青秀區安湖路-平湖路三岔路口