天麻鯉魚的那些事

我和在中國天麻產業網工作的小芳是因為一道天麻鯉魚認識的,每每想到這件事情,我和小芳都會會心一笑,真的是不吵不相識。其實能和小芳成為朋友真的是很大的緣分。

天麻的價格是多少?那個時候,沒上了奶奶做的天麻美食,但是奶奶因為年齡的問題,之後爸爸媽媽就不讓她幹活了,所以也吃不到天麻鯉魚,當時的我很想吃一次天麻鯉魚,為了這個我只能去外面的飯館里找。在我不懈努力下,終於在離家500米的一家飯館里找到了。

當時我和小芳是面對的坐,之所以關注她,是因為她一進來就「老闆,天麻鯉魚還有嗎?來一份」。這是因為終於找到了一個和自己有相同愛好的人了,但是後面我們發生一點不開心的時候。就因為這點不開心,我們成為了無話不說的好朋友。

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而天麻鯉魚也成為了我們兩個共同的愛好,為了這個愛好,小芳還去和老闆說了很多好話,從老闆哪裡偷師。知道做法后,才發現天麻鯉魚原來這麼簡單。下面就是天麻鯉魚的做法:

天麻的價格是多少?先準備天麻25克,鮮鯉魚1500克,川芎10克,茯苓10克,調料各適量。將魚去鱗、鰓、內臟,洗凈,裝入盆內。川芎、茯苓切成大片,用第2次米泔水泡上,再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小時,撈出,置米飯上蒸透切片,放入魚腹內。將魚置於盆內,放入蔥、姜、清水適量,上籠蒸30分鐘,去掉姜蔥。另用清水加白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油各適量,燒於,用水豆粉勾芡,澆在天麻魚上。

總結:天麻是一味很好的中藥,同時也是一道美好的美食,生活中,我們可以將天麻當做補品。(轉載自中國天麻產業網)

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