杏鮑菇炒肉寶寶也愛吃的炒菜，告別挑食健康成長

平時和寶媽奶爸交流總是提到寶寶不愛吃飯的問題，真是讓人頭疼。其實寶寶不愛吃飯有很多原因，其中我們大人吃的炒菜有時候為了口味和菜太硬口味也重，小孩吃一口就不吃了。今天給大家推薦的杏鮑菇非常適合小孩吃。

功效與作用1、祛脂降壓，杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用2、提高免疫力，杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。3、消食，杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，有益於治療飲食積滯證。營養價值杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質，碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

​

​準備；杏鮑菇、豬肉、黃瓜、生抽、耗油、料酒、鹽、雞精、油、蔥姜蒜。

1、杏鮑菇切片新乾淨控水，黃瓜切片、蔥姜蒜切碎。

把豬肉切片，用刀背輕輕掇，傷肉質更加嫩方便寶寶吃。然後放入碗中，放入適量料酒，生抽和雞精攪拌均勻備用。

​​​2、熱鍋放入少許油，放入杏鮑菇炒出水盛出來控水。

再起鍋放入油，蔥姜蒜爆香，下腌制好的肉和脫水的杏鮑菇。

​3、加入生抽和耗油，攪拌均勻下黃瓜。（如果寶寶習慣泡湯吃飯可以加少量水）

​4、最後放入鹽，翻炒均勻就可以了。

-----

杏鮑菇不能用熱水抄，這樣會上口感差很多。用少量油炒出水會讓口感更好。