西洋參泡水喝的功效 西洋參的吃法有哪些

很多人喜歡用西洋參來泡水喝,可以滋陰補氣。當感覺身體不太舒服,比較虛弱容易感到疲憊、睏倦的時候,喝一些這個就能夠很好的緩解癥狀。那麼你知道西洋參泡水喝還有哪些功效與做用嗎?西洋參泡水喝有哪些的喝法?西洋參還有哪些食用的方法?想要了解的話,我們一起來看一下吧。

西洋參泡水喝的功效

西洋參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。古語云:「西洋參性涼而補,凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者皆可用之」。故補而不燥是西洋參的特別之處。

1、增強中樞神經系統功能

西洋參能夠有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞增強記憶的功效。因為它含有皂甙成分。失眠、煩躁、記憶衰退已經老年痴獃等癥狀也可以用西洋參很好的緩解。

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2、保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

3、提高免疫力

西洋參是屬於補氣保健類產品的首選藥材,能夠促進身體的骨髓蛋白的合成。血清蛋白合成、還有器官蛋白的合成等。能夠提高身體的免疫力,還能有效的抵抗癌症。抑制癌細胞的生長。

4、促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長,增加血色素。

5、治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。

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西洋參泡水喝的副作用

一般來說,正常飲用西洋參泡水喝是沒有什麼明顯的副作用的,適用於很多人群,可以放心服用。

老年人患有老年痴呆症的幾率還是很大的,西洋參泡水喝能夠提高人體的中樞神經,有效的減少老年痴呆症的發生。還能夠養生保健、緩解疲勞,達到神清氣爽的功效。

對於有心血管疾病的人群來說,多喝西洋參泡水也是非常有必要的,它能夠很好的保護心血管,對於這方便的疾病也有一定的預防作用,對於心肌收縮功能有一定的輔助作用。

患有糖尿病的人群服用西洋參泡水喝也是有一定幫助的,它能夠調節胰島素和胰高血糖素的分泌,對降低血糖,減緩糖尿病癥狀也有很大的幫助。

西洋參泡水喝的方法

1、準備西洋參片或參須3g,枸杞3克,加適量沸水,加蓋悶約5分鐘,即可飲用,並可反覆沖飲至無參味。

2、拿出西洋參片或參須3g,菊花0.5g,沸水沖飲。具有滋陰生津,清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g,麥冬1g,加水煮沸後用文火煮約1小時,飲汁。可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。

3、把西洋參放到杯里,用開水,水要開,衝下去,衝下去以後,用蓋子把它蓋起來,把它悶一下,閉一下,閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚,水沒有了就加一點,基本上一天一杯。到最後可以把西洋參全部都把它吃下去

西洋參簡單食用方法

(一)燉服。直接切片放鍋中燉服

(二)嚼食。直接切片嚼食。

(三)磨粉。將人蔘磨成細粉,每天吞服,一般每次1~1.5克。

(四)沖茶。用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。

(五)泡酒。可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,斟情服用。

(六)燉煮食品。人蔘在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人蔘和瘦肉、小雞等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。

西洋參食譜

西洋參蜜棗茶

功能:平肝火,清腸熱,老少咸宜。家庭中,煲一點茶來喝,價錢既廉,可預防若干小疾病,健康有益。如是請客,煲一點以代甜露,新鮮別緻,定會倍受讚揚。

用料:西洋參10克切片,蜜棗10個。

做法:將西洋參放入悶鍋燉,待水滾后將蜜棗放入,用中火煲約1小時即可,喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。

西洋參蜂蜜湯

功能:祛火、防暑、防便秘。

用料:西洋參10克,蜂蜜50克,冰糖200克

做法:西洋參加水文火燉煮,直至有參味,涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調服。西洋參味的濃厚,蜂蜜的甜淡,視個人喜好,隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱,隨時取食。

冰糖杏仁燉西洋參

清甜可口,潤肺養顏,乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。

用料:西洋參10克切片,冰糖50克,南杏5克。

做法:將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內,加入熱水,隔水猛火燉半小時即可。

西洋參煲魚湯

功能:清熱補虛,四季皆宜。

用料:西洋參10克切片約250克鯽魚一條,紅棗姜、鹽少許。

做法:將鯽魚洗凈,放入鍋中剪至半熟,洗凈備用;悶鍋水滾放入鮮魚、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾,收慢火煲約半小時。

西洋參沖水

味道甘香,解渴怡神。功能調理胃氣提神及解灑清熱。

用料:西洋參5克切片

製法:將西洋參片用清水洗凈,放入杯內倒下滾水,蓋好悶約3分鐘即可飲用,亦可加水反覆數次飲用。

總結:西洋參的功效與作用非常多,很簡單的泡水喝就能夠治療那麼多的問題。非常的適合中老年的患者來食用。西洋參除了能夠滋陰補氣之外,還能夠有效的保護心血管,降低高血壓,提高身體免疫力等功效。西洋參的食用方法也非常簡單,可以泡水,可以干吃,還能夠做菜的時候放。本文為大家介紹了這些方法,大家可以回去試一下。也可以為家裡的長輩準備一些西洋參。

本文是頭條號作者 藝術美 原創 剽竊必究

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