「41」台灣·豆漿

豆漿,又稱為豆奶,是一種以黃豆為原料製成的飲品,也有人使用黑豆製成所謂的「黑豆漿」。

豆漿含有豐富的蛋白質、礦物質及大豆異黃酮、卵磷脂等成分,兼具營養保健價值。

坊間賣的豆漿,除了一般加糖的「甜漿」,還有不加糖的「清漿」,以及加醋、鹽、醬油等調味的「咸豆漿」。

不同種類的豆漿各有不同擁戴者,有的人還會和著油條一起吃,是中式營養早餐的最佳選擇。


阜杭豆漿店

在華山市場2層,有一家台北人基本都知道的中式早餐店。但不是聽說過的都吃過,還要有決心排隊的才能吃上。燒餅皮配上油條和煎蛋,外酥里嫩,越嚼越香,意想不到的好組合。加一碗原汁原味的醇香豆漿,吃得滿心滿足。喜歡咸口的還可以點個咸豆漿過過癮。

地 址:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓

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營業時間:周二-周日5:30-12:30,周一休息。


永和世界豆漿大王

位於捷運頂溪站附近的「世界豆漿大王」,是「永和豆漿」的原創店,並且是一家很少見的24小時營業餐館,夜宵時間生意更火。招牌菜品有蘿蔔絲蛋餅、冰豆漿、燒餅夾油條、大餅包油條等,豆漿香濃,有冷熱甜咸區分。「味道台北」節目曾專門介紹,這是在台北不容錯過的老字號豆漿店!

地 址:新北市永和區永和路2段284號

營業時間:周一-周日 00:00-24:00


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