你知道野生榛蘑的功效與作用？

功能主治

祛風活絡，強筋壯骨。用於腰腿疼痛，佝僂病，癲癇。

榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一，是極少數不能人工培育的食用菌之一。

榛蘑味道雖非常鮮美，但卻因為新鮮的榛蘑保鮮期很短，而干品的賣相不好看而未真正的打開中國市場，多半出口日本、韓國等發達國家。榛蘑燉小雞就是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳肴， 榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經常食用可加強肌體免疫力、益智開心、益氣不飢、延年輕身等作用。

榛蘑分佈黑龍江、內蒙古、吉林、河北、山西、甘肅、青海、四川、浙江、雲南、廣西等地。

(1)植被：榛蘑菌絲分解木材的能力很強，不論是針葉樹或闊葉樹，還是枯木、倒木或活樹根部都能生長良好，導致多種樹木的根腐病。據報道榆蘑菌絲能廣泛生長在雲杉、冷杉、雪松等針葉樹，也廣泛生長在棟、柳、樺、榆等闊葉樹，桑、茶、蘋果、李、柑橘等經濟植物，以及草毒、馬鈴薯、酸模等草本植物上，計200多種，是一種分佈廣、適應性強、寄主多的兼性寄生真菌。

(2)土壤：榛蘑的菌索多生長在高山森林地里的爛樹樁、朽木、枯枝落葉及有機質豐富、團粒結構良好的土壤里，特別是深溝兩旁濕潤的地方，生長最為旺盛。如果土壤乾燥，則菌絲的生長受抑制，菌索侵染寄主的能力減弱。菌絲和菌索的生長要求濕潤的土壤，但又忌土壤過濕，因此，凡有積水或土壤薪重、板結、透氣性不良的，都少有榛蘑發生。對土壤酸鹼度的要求，以微酸性為好，菌絲體生長最適的pH為5 -5.5。

(3)氣候：菌絲體生長的溫度範圍在6℃-28℃，最適溫度25℃，高於30℃則停止生長。菌索生長最適溫度26℃-28℃』，高於28℃，菌索易老化，變成黑褐色，高於32℃則停止生長。子實體發生適溫為14℃-20℃。

菌絲和菌索的生長不需要光線，子實體的發生和發育需要一定的散射光。菌絲、菌索的生長和子實體的發育都需要新鮮的空氣，通常在樹根、樹樁及天麻塊莖表面由於氧氣充足，則菌索生長特別多，並交織成網狀；而在通氣不良處，則少有菌索形成。

功效及作用

經常食用榛蘑

野生榛蘑，可以防止皮膚乾燥，並可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效還不限於此，榛蘑可用來栽培名貴藥材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生關係 ，提高天麻的產量和質量，具有與天麻相同的祛風活絡、強筋壯骨、鎮靜等功效。