冬季切記不要肝損傷！

冬天來了，很多人都喜歡三三兩兩聚在一起喝酒談天，殊不知很多時候，我們的肝臟正在損害

肝損傷的臨床表現主要是腹腔內出血和血液、膽汁引起的腹膜刺激征，按損傷類型和嚴重程度而有所差異。

（一）真性肝裂傷輕微損傷出血量少並能自止，腹部體征也較輕。嚴重損傷有大量出血而致休克。病人面色蒼白，手足厥冷，出冷汗，脈搏細速，繼而血壓下降。如合併膽管斷裂，則膽汁和血液刺激腹膜，引起腹痛、腹肌緊張、壓痛和反跳痛。有時膽汗刺激膈肌出現呃逆和肩部牽涉痛。

（二）肝包膜下裂傷多數有包膜下血腫。受傷不重時臨床表現不典型，僅有肝區或右上腹脹痛，右上腹壓痛，肝區叩痛，有時可捫及有觸痛的肝臟。無出血性休克和明顯的腹膜刺激征。若繼發感染則形成膿腫。由於繼續出血，包膜下血腫逐漸增大，張力增高，經數小時或數日後可破裂，出現真性肝裂傷的一系列癥狀和體征。

（三）中央型肝裂傷在深部形成血腫，癥狀表現也不典型。如同時有肝內膽管裂傷，血液流入膽道和十二指腸，表現為陣發性膽絞痛和上消化道出血。　　

肝損傷的常見併發症

最常見的併發症為感染，余為膽瘺、繼發性出血和急性肝腎功能衰竭。

（一）感染性併發症有肝膿瘍、膈下膿腫和切口感染等。徹底清除失去活力的肝組織和污染物，妥善止血，並安置可靠有效的引流是預防感染的有效措施。一旦膿腫形成，應及時引流。

（二）肝創面膽漏可致膽汁性腹膜炎或局限性腹腔膿腫，也是一種較嚴重的併發症。預防膽漏的方法是手術時細心結紮或縫扎斷裂的大小膽管並安置引流管。發生膽漏后，在膽總管安置「T」形管引流，可降低膽道內壓力促進癒合。

（三）繼發性出血多因創面處理不當，留有死腔或壞死組織而繼發感染，使血管潰破或結紮線脫落而再出血。出血量大時，需再次手術止血，並改善引流。

（四）急性肝腎肺功能障礙是極為嚴重而又難處理的併發症，預后不佳。多繼發於嚴重複合性肝損傷、大量失血后長時間休克、阻斷向肝血流時間過長、嚴重腹腔感染等。因此，及時糾正休克，注意阻斷向肝血流時間，正確處理肝創面，安置有效的腹腔引流，預防感染是防止這種多器官衰竭的重要措施，也是目前對多器官衰竭最好的治療。　　

肝損傷的常見病因是飲酒過多、熬夜過勞、環境污染、酒精肝、脂肪肝等，所以飲食調節也應從這幾方面著手。

1.肝損傷患者應絕對忌酒：肝損傷患者應盡量飲用低度酒或不含酒精的飲料，如原有基礎肝病史則更應絕對忌酒。

2.肝損傷患者應注意調整飲食結構：肝損傷患者提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)；多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆製品等；不吃零食，睡前不加餐。此外飲食平衡食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例，保持五味不偏，盡量少吃辛辣食品，不暴飲暴食或饑飽不勻。

3.肝損傷患者應及時補充維生素B族、維生素A、維生素C、維生素K及葉酸等：飲酒過多之所以會導致肝臟損傷，多是由體內缺乏B類維生素所致，充足的B類維生素補給，可有效治療酒精性肝炎和脂肪肝等肝臟疾病。因此肝臟已出現問題和已感到酒精危害的人群，應盡量多地攝取B類維生素。

4.肝損傷患者應及時補充一些人體不可或缺的物質，如微生態活菌、礦物質等有利於維持肝臟健康的微量元素。微生態活菌可抑製革蘭氏隱性細菌繁殖，降低腸源性內毒素水平，有助肝臟排毒，從而降低血氨，緩解體力疲勞，還可促進腸道有益菌增殖，改善腸功能紊亂等亞健康狀況；礦物質可維持身體組織器官與臟器的代謝，有助身體健康，如缺乏鉀和鈉，易引起高血壓和動脈硬化症。

除飲食調節外，肝損傷患者還應注意休息、保持心情舒暢並結合適量的戶外運動。因為肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾；適量運動如散步、踏青、打球、打太極拳等，既可使人體氣血通暢，又可怡情養肝，從而達到強身健體、護肝保健的目的。　　

肝損傷吃什麼好？

肝損傷就是肝臟受到外界因素的入侵，從而引起的肝臟受損。肝損傷的常見病因是飲酒過多、熬夜過勞、環境污染、酒精肝、脂肪肝等。肝損傷吃什麼好？肝損傷患者首先要戒煙戒酒。

除此之外，還要從以下幾個方面入手：以清淡營養、易消化的食物為主，切勿食用油膩、辛辣的食品。應以少食多餐為主，不要食用生冷、甜膩的食品。以高蛋白、高纖維、低脂肪的食物為主，不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料），多吃水果蔬菜和豆製品，補充微生態活菌、礦物質、維生素等。若出現精神障礙，神識不清者，應嚴格控制肉食，供應新鮮流質食物。

1、牛奶

目前醫學界對肝病的治療沒有特效藥，唯有優良的蛋白質能排除肝內的有害脂肪，並使肝細胞重生。因此肝病患者每日應喝兩杯牛奶，可緩解病情。喝牛奶易於消化，因為牛奶中的蛋白質是全蛋白，它的消化率高達98%，乳脂肪是高質量的脂肪，消化率在95%以上。

2、火龍果

火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。

3、葡萄

葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。

4、雞蛋

雞蛋含有的卵黃素、卵磷脂、膽鹼，對神經系統和身體發育有利，可益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化來講，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。每天吃兩個雞蛋營養就足夠了。

5、胡蘿蔔

長期熬夜、喝酒、超時工作或服用大量藥物的人，都會加重肝臟負擔，而維生素A本來就是肝臟中重要的營養素，可幫助肝臟細胞的修復。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用。

6、番茄

番茄有清肝降火的功效，同時，番茄最出名的抗氧化成分就是茄紅素，它能保護細胞不受到傷害，也能修補已經受損的細胞，具有防癌與抗癌的功效。番茄中的β胡蘿蔔素和γ胡蘿蔔素，還能提升免疫力，防止視力退化與視網膜氧化。維生素C和E，則可以防止自由基破壞細胞，預防心臟病，並幫助減緩老化。

7、紅棗

紅棗是一種富含營養的食物，而且它還有很不錯的美容功效。紅棗是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。

8、百合

人體的運行就像一部機器，在特定的溫度、濕度下才能正常工作。百合具有退濕熱的作用，可以調節肝臟外部環境，讓肝臟工作更有效率，達到預防肝病的目的。百合可以直接泡水喝。除了退濕熱，百合最「拿手」的本領就是潤肺止咳了，碾成粉沖泡、洗凈搗汁、外塗等用法都可收到很好的效果。

9、枸杞

肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞中的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。枸杞性平味甘，具有養肝補腎、益精養血、明目、潤肺止咳的作用，適用於肝損傷患者的治療。

10、五味子

五味子是一項很好的天然護肝食材，具有消炎作用，以阻止肝臟細胞損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復，並能增強脫氧核醣核酸（DNA）合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，促使受損的肝細胞再生。

11、芝麻

芝麻也是護肝的很好選擇，大家多以為芝麻主要就是讓頭髮變黑，其實已有研究發現，芝麻所含的芝麻素能降低肝指數，並且可以解酒以及強壯身體免疫系統。

肝損傷的人飲食方面要有足夠蛋白質，蛋白質能幫助修護肝細胞，建議從魚肉奶蛋中攝取，並加上大量的纖維，如蔬菜、水果和五穀類。