哪些因素會引發急性胰腺炎?怎麼預防?

又到一年冬,按照國人的習慣,秋冬時節是給身體「進補」的大好時節,稱之為補冬,民間更有「小雪」時節做臘肉、糍粑的習俗。

可是,是不是所有人都可以進補呢?進補又有什麼需要哪些需要注意的呢?

最近,長沙市第一醫院普外科一病室就收治了這樣一名因為進補不當而入院的男性患者,該患者本來就有血脂升高,平常也比較注意清淡飲食,可眼見入冬了,心想:冬令進補,開春打虎。

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於是約了三五好友,羊肉蘿蔔、麻油雞…不亦樂乎。孰料,第二天,就出現了腹部的劇烈疼痛,並伴隨噁心、嘔吐,呼吸困難。

家人趕緊將他送來醫院,入科后抽血檢查,液都是呈牛奶狀的「乳糜血」,患者更是很快出現了呼吸循環衰竭,經過醫務人員及時有效治療后,情況才慢慢穩定下來。

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那麼,患者究竟是突發什麼疾病導致如此兇險的情況發生?

對了,就是急性胰腺炎!來聽聽專業人士怎麼說。

普外科一病室主治醫師李健介紹,進入秋冬季以來,急性胰腺炎的患者明顯增多,這與暴飲暴食、盲目進補、飲酒和膽道疾病都有很大關係。

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什麼是急性胰腺炎呢?

簡而言之就胰腺分泌的胰酶消化胰腺及其周圍組織所引起的急性炎症,臨床上常出現劇烈腹痛,呈持續性、刀割樣疼痛,伴噁心、嘔吐、明顯腹脹等癥狀。嚴重者,胰腺出現出血壞死,繼發感染、腹膜炎、休克等多種併發症,病死率極高。

引發急性胰腺炎的因素有哪些呢?

在我國,急性胰腺炎最常見的病因是飲食不當和酗酒、膽源性疾病,尤其是一些原有高脂血症、肥胖、膽道疾病的患者更容易誘發,其他的病因則包括手術創傷、感染、藥物等因素。

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怎麼預防急性胰腺炎呢?

1、我們在日常的生活中,首先注意飲食有節,不要暴食暴飲,不要進食過多油膩食物,因為食入量越多,胰液分泌隨之增加,容易引起胰腺負荷過重,同時導致胃腸功能紊亂,使腸道的正常活動及排空發生障礙,阻礙膽汁和胰液的正常引流,過多的胰液聚集在胰腺從而引起胰腺炎。

2、預防胰腺炎的發生,還要注意不要經常飲酒,因為飲酒會造成胰液發生粘稠改變,堵塞胰管,使之排出不暢,從而導致胰腺炎的發生。

3、如果原本有膽道的疾病,更要及時治療。

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那麼冬令進補怎麼補呢?

冬季飲食對於正常人而言,應當遵循「秋冬養陰」的原則,不宜吃生冷、過於辛燥發散的食物,又要注意防止溫補太過,鬱積化熱。需因人而異,如果身體素質很好的人,不宜刻意進補。

冬季天氣寒冷,飲食進補需滋補肝腎、溫而不散,多點苦,少點咸(如芹菜、萵筍、竹蓀、羊肉等),多吃黑色食物如黑米、木耳、黑芝麻等,多吃粗糧和蔬菜水果,早睡早起,多曬太陽,適當運動以溫通筋脈、壯人陽氣。

故冬補雖好,可要適度、適量,進補導致急性胰腺炎的發生可就得不償失了。

湖南醫聊特約作者:長沙市第一醫院普外科一病 寧韋 雷春沙

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