冬瓜，冬瓜，我愛冬瓜

一、桂花甜冬瓜

桂花甜冬瓜

食材：冬瓜、桂花、白砂糖

第一步：準備好冬瓜，用鹽搓洗外皮，冬瓜去籽、去瓤，切塊

第二步：切好的冬瓜，放白砂糖，腌制冬瓜變軟，糖溶解至有水

第三步：把腌制好的冬瓜倒入鍋中，加入桂花，大火煮沸

第四步：煮沸之後轉小火，熬煮至熟，水變干即可

第五步：放涼即可享用，甜蜜可口

二、冬瓜肉圓湯

冬瓜肉圓湯

食材：冬瓜，肉末，鹽，蔥，料酒，澱粉

第一步：肉末中放入料酒，澱粉，蔥花，鹽拌勻

第二步：冬瓜洗凈去皮去瓤，切成薄片

第三步：鍋中燒半鍋水，煮沸清水，用手心和勺子將適量肉糜團起，放入鍋中待到肉丸浮起，放入冬瓜，

第四步：放入冬瓜，中小火煮至所有冬瓜變透明，加入鹽調味拌均勻

第五步：撒上蔥花出鍋即可

三、橙汁冬瓜

橙汁冬瓜

食材：橙子、冬瓜、白砂糖

第一步：先準備一杯果汁，這裡用的橘子，汁多無籽

第二步：冬瓜去皮切條，開水鍋煮約2-3分鐘冬瓜透明，撈出過一下涼水

第三步：用果汁浸泡兩小時即可

你們學會了嗎？