寶寶的三餐也是「早餐馬虎、午餐應付、晚餐豐富」?要注意了!

寶寶的健康成長,離不開健康的一日三餐。但由於父母工作繁忙等原因,如今許多孩子的用餐習慣隨大人都變成了「早餐馬虎、午餐應付、晚餐豐富」。今天我們綜合了多位營養專家的觀點給媽媽們支招,在給寶寶準備三餐時要特別注意哪些問題?寶寶餐飲如何搭配才最合理?

Part1、早餐不吃心慌慌

據營養專家介紹,科學的寶寶早餐應該由三部分組成:蛋白質、脂肪和碳水化合物。對處於生長發育旺盛期的兒童來說,早餐一定要「吃飽、吃好」,重要是科學搭配。下面看看一些寶寶早餐的錯誤示範和正確技能。

錯誤示範+正確技能:

1.牛奶+雞蛋(×)

解析:有了脂肪和蛋白質,但缺少碳水化合物(即提供熱量的澱粉類食品),需加幾片麵包營養才更全面。

2.油條+豆漿(×)

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解析:缺少蛋白質,高油脂油條配上中油脂豆漿,易導致肥胖,應該加個雞蛋,而且不適宜長期食用,建議少吃或不吃油條。

3.零食+飲料(×)

解析:缺鈣缺蛋白質,不利於寶寶成長。特別是早餐飲用碳酸飲料會導致體內鈣質過快排泄,且很容易再引起飢餓感。

4.牛奶+水果(×)

解析:易引起腹脹牛奶跟果酸維生素C結合凝固成塊,影響消化和營養的吸收,也因此引起腹部不適。

Part2、午餐是一天營養的「接力棒」

據中國營養學會為我國兒童提供的膳食指導,午餐是一日三餐中最重要的,為孩子提供全日能量的40%。「充足、全面、平衡」是所有寶寶實現合理營養的關鍵,那麼寶寶的午餐怎樣才能做到健康營養呢?

1.飲食要注意酸鹼平衡(√)

食物分酸性和鹼性兩類,魚肉禽蛋米面為酸性,蔬菜,水果,豆類及製品為鹼性。人體內存在自動調節酸鹼平衡系統,只要飲食多樣化,不挑食,就能保持酸鹼平衡。

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2.飯前喝湯好(√)

小兒飯前喝少量的湯,好比運動前做活動,可以使消化器官活動起來,分泌足量的消化液,能使小兒很好的進食,飯後也會感到舒服。

3.鮮魚與豆腐合吃使小兒對鈣吸收提高(√)

魚最好和豆腐一起燉著吃,因為魚體內含豐富維生素D,豆腐則含有較多的鈣,若單吃豆腐,人體對鈣就不能充分吸收,若將其與魚一起食用,藉助魚體內豐富維生素D,可使人體對鈣的吸收提高20倍。

4.謹防嬰幼兒牛奶貧血症(√)

孩子斷奶后,不可全部依賴於牛奶餵養,忽視其他營養食物,應適當添加輔食,如菜泥,蛋,胡籮卜等,否則時間長了易得牛奶貧血症。(指嬰幼兒因過量飲用牛奶,忽視添加輔食,而引起的小兒缺鐵性貧血)

Part3、寶寶晚餐要吃少?

早餐吃好,中餐吃飽,晚餐吃少,這是公認的三餐原則,但適用於寶寶嗎?寶寶的晚餐怎麼吃才對身體健康最有好處呢?

錯誤觀念+正確技能:

1、晚餐孩子要吃少(×)

晚餐份量要適量。孩子正處在生長發育的旺盛時期,夜間身體也在發育,不論身體生長還是大腦發育均需大量的營養物質加以補充。不過晚上不宜吃過飽,避免寶寶因積食導致晚上睡不安穩和上火。此外,孩子睡覺時間一般較成人早,晚餐應放在六七點,以免影響孩子睡眠和正常的消化吸收。

2、「補償式」晚餐(×)

為了「補償」孩子早餐和午餐的營養損失,很多家庭的晚餐是雞魚肉蛋齊全、菜式豐富多彩。過量攝取不合理、不均衡的營養,寶寶容易誘發肥胖。同時,孩子過飽進食后,很容易出現積食上火、磨牙、睡眠不安等情況。

以上的兒童飲食營養搭配,爸爸媽媽都學會了嗎?寶寶吃得健康又美味,家長才能更安心哦~

我是頭條作者許小林子關注我的公眾號,分享更多和孩子有關的信息。謝謝!

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