廣受日本萌妹子喜愛的章魚小丸子

章魚小丸子這個名字一聽就讓人知道裡面一定有章魚！章魚的Q彈和海苔等各種用料的搭配讓人們豐富了味蕾體驗。大街小巷都在叫賣著章魚小丸子，小編上次買了一份十五元四個！真是可貴了！有了章魚小丸子模具，我們不妨試試自己做！

準備材料：

低筋麵粉一百克、雞蛋一隻、料酒一勺、泡打粉小半匙、生抽適量、涼開水兩百毫升、鹽小半匙、山藥、章魚丁、包菜、洋蔥、木魚花、海苔碎、沙拉醬、照燒醬

製作方法：

將雞蛋打散，山藥磨成泥，洋蔥、包菜切碎末，加入低筋麵粉、料酒、泡打粉、生抽、涼開水和鹽攪拌均勻，製成麵糊；

小丸子機刷油預熱，將麵糊分別倒入每個洞孔中大致八分滿的樣子；

依次加入章魚丁、洋蔥碎末、包菜碎末；倒入麵糊覆滿洞孔，使用竹籤分割開每個小丸子，把菜和多餘的麵糊都往裡塞，保持丸子的圓球形；

用竹籤不停翻轉丸子直至色澤變為金黃；

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最後將照燒醬、沙拉醬、海苔、木魚花依次灑在丸子上就大功告成了！