辣木籽的功效及食用方法

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辣木籽，是辣木樹的種子，可食用部分為種仁。口味似花生，苦澀，飲水后回甘明顯。辣木在印度已有4000多年栽培歷史，印度傳統醫學認為辣木可以預防300多種疾病，並稱為「神奇之樹」。據有關資料介紹，辣木籽具有較好的降血壓、降血脂、降血糖和抗癌的作用，排除宿便效果較為明顯。

一、辣木籽的7大功效

通過辣木籽吃出的味道可以判斷出你身體的癥狀，即「入口五味辨症」。如果吃出的是「苦」味，說明肝功能勞損。如果吃出的是「酸」味，說明心臟小腸耗弱。如果吃起來發「澀」，你要注意脾臟腸肺失衡。而如果吃起來作「嘔」，那麼要注意腦神經和體弱。而吃起來發「腥」，說明腎臟膀胱虧虛。

辣木籽的「五味辯症」告訴我們，如果第一次吃辣木籽是甜的，說明你身體健康，雖然是少數人，我還是要公布一下，如果你吃辣木籽吃甜的，常吃還有7大好處！

1、提高免疫力

辣木籽的特點是高鈣、高蛋白質、高纖維和低脂質，為人們提高生活及飲食品質，增強免疫力，促進身體健康，預防疾病。

2、保持營養均衡

辣木籽是天然綠色食品，不同於其他的食品只針對某一方面的營養不足，而是在整體上全面補充均衡營養，並相互促進元素間的吸收。

3、預防各類慢性疾病

辣木籽可預防「三高」，保護人體8大系統健康。根據國外臨床報告，經常食用辣木籽對多種慢性、重大疾病都有預防的效果。近來，Murakami等人和Guevara的研究團隊發掘到辣木樹葉有抗癌效果。

4、營養瘦身

辣木籽的減肥效果也很奇特，辣木中含有亮氨酸，亮氨酸對減肥效果比較好。

5、生津

辣木籽對口乾、無唾液、咽喉疼有特效，取到生津作用！

6、排毒

辣木籽也有降火、排毒功效，辣木對長期縮便，便秘患者有極其幫助作用。

7、促進睡眠

辣木籽可協助改善、預防疾病、改善睡眠、增強記憶力、延緩衰老，還可用來緩解肝臟、脾臟、經絡等特殊部位的疾病。

二、辣木籽的食用方法

一般辣木籽的食用方法是剝外殼食內子，請勿將籽殼丟棄，可用水泡服或作為凈水劑。一般來說剛開始食用最好一天食用一至三次，一次二至四粒，一星期後再依個人體質加減，持續食用一個月後，即可明顯感受到效果。

食用辣木籽要咬碎后，以300cc以上的開水服用，這時你可立即體驗到辣木籽的神奇，服用后不久即可感覺到滿口甘甜，即使再喝白開水都還是甜的，甚至連吞口水都有自然的甘甜味！

三、注意事項

根據研究以及臨床試驗發現，因為辣木籽是純天然的，所以不會存在副作用一說。辣木籽不但沒有副作用，反而有很好的功效。一定要注意的是：心臟病患者要適量吃，孕婦、嚴重氣喘、六個月以下的嬰兒不建議吃。