大熱天吃點清熱去火的滷苦瓜簡單的做法清爽的味道

大熱天吃點清熱去火的滷苦瓜簡單的做法清爽的味道，少油煙料理方便又簡單的料理! 放在冰箱，隔天冰冰涼涼的也一樣好吃育。美味技巧 1.香菇主要增加香氣，可以自行替換其他食材(蝦米、土豆、梅乾菜都很適合育) 2.醬油一定要趁乾鍋的時候炒一下，香氣才會出來!

預備食材

2人份 (15分鐘)

苦瓜 0.5 條

香菇 4 朵

醬油 2 大匙

步驟

第一步先把苦瓜切片，香菇泡水后切片(手撕也可以)。

熱油鍋后，把香菇炒香。

把苦瓜加進去，然後加2大匙醬油炒一下。

水淹過食材，煮到收汁就可以蘿!

直接吃、隔天吃都可以育! 隔天吃會更入味~~(^o^)