廚房二手煙傷肺致癌 喝杯好茶解毒！

研究發現，二手煙中包含4000多種有害物質，其中包括40多種與癌症有關的有毒物質。而且在二手煙中，許多化合物的釋放率還高於吸煙者吸入的煙氣，如焦油和煙鹼，二手煙要高兩倍，亞硝胺更是高將近50倍。所以吸二手煙對身體的危害甚至比吸煙者更大。

世界各國的研究報告均指出，吸二手煙會使哮喘、肺氣腫、中風、心梗等重大疾病的發生率上升，甚至有學者認為：不吸煙者如果和吸煙者在一起生活或者工作，每天聞到煙味15分鐘，時間達到一年以上，受到的危害就等同吸煙了。

多項研究也表明，即便沒有吸煙的習慣，但如果長期吸入烹調油煙，也會增加患癌症的幾率。

普通的辦公族，對吸二手煙，只能自己盡量去緩解和防範。

一個解煙毒的偏方：取黃芪10克、枸杞5克、甘草5克、綠茶包一個，放入杯中，沖入沸水，加杯蓋后浸泡10分鐘后飲用，反覆浸泡至無味道為止，每天堅持進行。

而藥理研究顯示：黃芪、枸杞、甘草，以及綠茶里含有的茶多酚，均有提高SOD活性，促進加快氧自由基清除作用的效果。因此，這個偏方可以放心使用，會有不錯的解煙毒效果。

這個方子除了可以解煙毒，還可以解廚房油煙毒。烹調油煙是我國飲食業人員、家庭婦女高頻接觸的一種室內空氣污染物，這與我國特有的烹飪習慣有關。隨著餐飲業的發展，油煙污染日益嚴重。

多項研究也表明，即便沒有吸煙的習慣，但如果長期吸入烹調油煙，也會增加患癌症的幾率。所以，家庭婦女、廚師都要注意保重身體。有空不妨也泡上一杯黃芪茶，輕輕鬆鬆解毒吧。