亞麻籽油——腦黃金，月子油，陸地上最補腦的食物

亞麻籽油含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸(α-亞麻酸)，含量高達57%，是目前已知陸地上Ω-3不飽和脂肪酸含量最高的植物。因而，亞麻籽油被認為是陸地上最補腦的天然食物，它對嬰幼兒的智力發育、青少年提高記憶力。

孩子為什麼要補充Ω-3脂肪酸

Ω-3家族的主要成員有亞麻酸、EPA和DHA，它們是必需脂肪酸，人體不能合成，只能從食物中吸收。

除了水，人腦的60%為DHA，它是Ω-3不飽和脂肪酸的主要成分之一，是流體智力的載體。一個人是否聰明，很大程度上就取決於DHA的多寡。大腦只佔體重的2%左右，但知識分子卻用它做98%的工作。因此，腦力勞動者要消耗比普通人更多的DHA。

研究發現，每天服用亞麻籽油，6個星期甚至更短時間可以產生顯著效果。例如，補充亞麻籽油兩個小時后，有些抑鬱情緒的孩子得到了改善；連續3天後，精力明顯提高；在6-8周的時間裡，大多數孩子會睡得很好，精力充沛。

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所以有條件的家庭最好全家都吃，不限於寶寶和孕婦。亞麻籽油本身脂肪含油量為0，所以很適合月子里的媽媽們食用。