認清食物的本來面目——口香糖

我們無法選擇必須呼吸的空氣，但是我們可以選擇每一次入口的食物。這個認清食物本來面目的專題，會為大家揭開身邊那些受大眾喜愛食物的神秘面紗~

也許很多我們自以為健康，天然，有益身體的食物，看完配料表就會發現想象和現實是截然不同的。

口香糖，常見於超市結賬出口，特別受現代人喜歡。其實也是一個很不錯的東西，功能還挺多。經常在嘴裡嚼一嚼，第一，可以幫助我們清新口氣;第二，可以幫助我們清潔牙齒;第三，我們嚼口香糖的時候，可以增加唾液的分泌，帶走我們口腔里的一些微生物，起到一定的清潔口腔的作用;第四，嚼口香糖，我們的胃腸道就會得到一個進食的信號，胃腸道就會得到一個進食的信號，胃腸道的蠕動也會加強，可以促進消化。

直到有一天，我看到口香糖的標籤之後，發現小小的口香糖里居然有這麼多成分，從此，我開始有意戒掉口香糖。那麼口香糖里都包含哪些物質呢？讓我們來看看。

第一，它含量最高的是白砂糖。白砂糖十分常見，不用解釋啦。

第二，是膠姆糖基礎劑，就是我們吃口香糖嚼到最後，嘴裡會剩下的那塊膠，也就是口香糖最主要的成分。我們清潔牙齒也好，活動面部肌肉也好，都是在咀嚼這塊膠。

第三，葡萄糖漿，葡萄糖漿和白砂糖一樣，可讓口香糖變得更甜。

第四，有增稠劑，是讓食物更粘稠。

第五，磷脂。磷脂是一個不錯的成分。大豆里有大豆磷脂，雞蛋黃里有卵磷脂，這個東西可以幫助我們身體代謝膽固醇。

第五，二氧化鈦，昨天我們在話梅的配料表裡，曾經提過二氧化鈦，它是讓口香糖變得更加光亮的一種物質。

第六，是甘油，甘油是一種天然成分。

第七，就是甜蜜素和山梨糖醇，都是甜味劑，可以代替一部分蔗糖產生甜味，而且甜味效果非常好。

第八，是檸檬黃鋁色淀，有檸檬黃這三個字的，其實它就是色素，指的就是檸檬黃這種色素，我們吃的口香糖，你拿出來一看，它的顏色是黃色的，這個黃色的來源就是檸檬黃。

第九，抗氧化劑，而抗氧化劑就是防止我們食品放得時間太長，跟氧氣接觸之後，某些成分會被氧化。

第十，是香料。

建議大家養成看食品標籤的好習慣，我們要看它的生產日期、保質期、營養成分表，更重要的是，我們要看它的配料表。也建議大家在選擇食物的時候，少選那些營養價值低又加了很多食品添加劑的食物，讓我們更多地選擇一些天然的、新鮮的、加工程度低的健康食品。