葡萄柚能減肥么?能!
如果說這個世界上有一群人有什麼樣神奇的魔法,那肯定是好萊塢明星了,個個修鍊的胖瘦自如。所以普通人一定想知道他們是不是有什麼咒語,念一下立馬瘦(其實他們大多數人都是餓瘦的)。
所以上個世紀三十年代風靡一時的「好萊塢減肥法」受到追捧也就不奇怪了。在這個減肥秘方裡面有一個關鍵角色——葡萄柚。
「好萊塢減肥法」的前世今生
只要通過吃一種特定的食物不用運動就能瘦的方法,真的是讓愛美的妹子們欲罷不能。這也是「好萊塢減肥法」最大的賣點。只要每頓飯都加一個葡萄柚,控制蔬菜水果,鼓勵吃肉,就能達到12天瘦9斤的奇迹。
這種減肥方法,傳了幾十年,食譜也進化出好幾個版本,給你看看其中一個食譜。
食譜範例:
早餐:葡萄柚半隻,酸奶或牛奶一杯,雞蛋兩顆
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午餐:葡萄柚半隻,蔬菜沙拉一碟,牛排一塊
晚餐:葡萄柚半隻,清炒蔬菜一碟,烤雞一碟
杯是多大的杯,碟是多大的碟,塊是多大的塊?之前也說過,所有拋開劑量談減肥的方法都是在耍流氓!
而這種減肥法的理論是: 葡萄柚中存在著一些神奇的酶,吃了之後可以燃燒脂肪。
酶=蛋白質,蛋白質的活性胃部強酸環境下消失,會在小腸完全被分解吸收,所以,所有號稱自己含有某種酶讓你輕鬆瘦身的方法也都在耍流氓!
各種不同版本的葡萄柚減肥食譜,計算下來每天的熱量都只有800到1000大卡,而普通人每天需要的熱量大約是2000卡。所有每天不管你身體狀況,讓你減少1000大卡以上的減肥方法,還是在耍流氓!
這樣的減肥食譜營養不均衡,長期使用不僅影響身體健康,一旦恢復飲食,減掉的體重分分鐘漲回來給你看。
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「葡萄柚」能減肥么?
有一項臨床研究好像說明了這一點。把104個肥胖人士分為四組,在每頓飯前分別讓他們服用,葡萄柚膠囊加蘋果汁、安慰劑膠囊加蘋果汁、安慰劑膠囊加葡萄柚汁和安慰劑膠囊加葡萄柚。三個月後,有77個人完成了試驗,安慰劑膠囊加葡萄柚減的體重最多,安慰劑膠囊加蘋果汁減的最少。
但是,仔細研究,這個結論並不靠譜。本來研究的樣本量就不大,而試驗的完成率也忒低了,基本不能證明什麼。更何況這個試驗的對照組設計的也非常可疑,沒有什麼說服力。
不過,作為水果,葡萄柚還是很優秀的。首先,膳食纖維是一般水果的兩倍。其次,跟其他柑橘類的水果一樣,維生素C的含量很高,100克的葡萄柚就能滿足一個成年人40%的需求。另外,它的含糖量也比一般水果低,作為一個高鉀水果還有利於去水腫。
所以,即使沒有減肥奇效,但是葡萄柚還是值得一吃的水果。
「葡萄柚」什麼時候不能吃?
如果你這段時間正在服藥,尤其是心絞痛、降血壓、降血脂、抗組織胺之類的藥物,就暫時和葡萄柚說再見吧。因為葡萄柚汁含有黃酮類的物質,會抑制細胞色素酶的活性,影響藥物的代謝。相當於吃下了過量的藥物,藥物的不良反應也會被加強。
不能同時吃,那錯開幾小時能不能吃呢?FDA給出的答案是,最好也不要。因此,在服用這些藥物時,最好是完全避免或者盡量減少葡萄柚汁或新鮮葡萄柚的攝入。
葡萄柚雖然沒有什麼減肥奇效,但也算的上健康水果,只要不吃的過量,不在服藥期間食用,也是極好的。
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